Ang gawain ng paggupit ng calories ay nagsisimula sa kusina, dahil, kapag nasa lamesa na ang plato, huli na.
Ang mga sumusunod ay mga trick na makakatulong sa iyong magluto ng mga pinggan na may mas kaunting taba at bawasan ang laki ng mga bahagi, sa ganitong paraan, upang magsimulang mawalan ng timbang o mapanatili ang linya.
Tandaan na hindi lahat ng mga diskarte sa pagluluto ay pareho. Ang ilan ay maaaring taasan ang bilang ng mga calorie, habang ang iba ay maaaring mapigil ang kanilang check. Kapag kailangan mong magprito ng isang bagay, gumamit lamang ng kaunting dami ng langis ng oliba. Ang steaming, baking, at litson ay mas malusog na pagpipilian para sa parehong mga gulay at karne, kahit na ang susi ay upang magdagdag ng minimal o walang taba sa proseso.
Ang mga pang-industriya na panghimagas ay mayaman, ngunit naglalaman ang mga ito ng puspos na taba (at kung minsan ay trans fat). Ang solusyon ay hindi upang laktawan ang matamis na bahagi ng pagkain, ngunit upang maghanap ng malusog na mga kahalili, na mayroong… at marami. Ang isang ideya na kasing simple nito ay masarap ay ang mga inihurnong mansanas na may isang kurot ng kanela. Ang resipe na ito ay hindi lamang walang taba, ngunit nagbibigay din ng mga bitamina, mineral at hibla sa iyong katawan.
Gumamit ng langis ng oliba sa halip na mantikilya at limitahan ang dami ng buong pagawaan ng gatas na ginagamit mo sa iyong mga cream at purees, o palitan ang mga ito ng mga skim variety, dahil maaari silang maging sanhi ng isang malusog na cream ng halaman upang mabilis na madagdagan ang bilang ng mga calorie. Maaari mo ring gamitin ang low-fat milk milk.
Ang laki ng bahagi ay susi pagdating sa hindi pag-inom ng mas maraming calories kaysa sa ating katawan na may kakayahang masunog. Gumamit ng maliliit na plato sa halip na malalaking plato upang maghatid ng pagkain. Pagdating sa meryenda, ang isang maliit na mangkok ay makatipid sa iyo ng isang tonelada ng mga calorie. Ang pasta ay isang bagay na halos lahat ay may kaugaliang mag-abuso. Iwasan ito, siguraduhin na ang iyong bahagi ay hindi mas malaki kaysa sa iyong clenched fist. Ang pagbibigay pansin sa iyong iniinom ay makatipid din sa iyo ng maraming mga calorie. Limitahan o iwasan ang mga carbonated na inumin, milk shakes, at alkohol, dahil masiksik ang calorie.