Ang pagsasanay ng pagbe-bake sa bahay ay nakakarelaks. Bilang karagdagan, ang cookies at iba pang mga pagkain na inihurno namin sa bahay ay hindi malapit sa maihahalintulad sa karamihan sa mga panghimagas na ipinagbibili sa mga tindahan. Ngunit kapag kinakain ang mga ito, lahat ng mantikilya na iyon ay maaaring mabilis na maging sobrang pounds.
Ang mga sumusunod ay apat na kahalili para sa alisin ang ilan o lahat ng mantikilya mula sa iyong mga gawang bahay na matamis. Sa ganitong paraan, maaari mong mabawasan nang malaki ang calorie, fat at kolesterol.
Avocado
Palitan ang kalahati ng mantikilya para sa mashed avocado sa iyong mga baking recipe. Ang paggamit ng abukado ay hindi lamang binabawasan ang bilang ng mga calorie, kundi pati na rin tumutulong na lumikha ng isang mas makinis, mas mamasa-masa na pagkakayari sa iyong mga gawang bahay na Matamis, tulad ng cookies at cake, kung ang pagkaing ito ay nasa pinakamainam na puntong ripening.
Langis ng Canola
Palitan ang mantikilya ng langis gumagana nang maayos sa mga resipe na tumatawag para sa tinunaw na mantikilya. Bagaman medyo mas mataas ito ng calories, ang nilalaman nito sa puspos na taba, kolesterol at sodium ay mas mababa.
Greek yogurt
Paghaluin ang mantikilya na may yogurt upang mabawasan ang dami ng mantikilya sa iyong mga baking recipe. Paghaluin ang mga ito hanggang sa makakuha ka ng isang lasa at pagkakapare-pareho na gusto mo., bagaman sa pangkalahatan ay ipinamamahagi sa 50 porsyento. Kung iniiwasan mo ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, maaari kang gumamit ng toyo yogurt.
Prune puree
Mga kapanalig ng regular na bituka, ang prun ay isang mahusay na kahalili sa mantikilya kung nais mong makakuha ng isang mas malusog na pastry. Mas mababa sa caloriya at taba, palitan ang kabuuang mantikilya na tinatawag ng resipe gamit ang isang garapon ng mga plum. Maaari ka ring gumawa ng iyong sarili kung mayroon kang oras at isang food processor sa kamay. Ang pagpipiliang ito gumagana lalo na sa mga recipe na may kasamang tsokolate at kanela.