Pagmumungkahi ng Mga Pag-aaral Ang Pagkain ng Raw bawang ay Mabuti Para sa Iyong Kalusugan. Tiyak na hindi gaanong para sa hininga, ngunit inilagay sa isang sukatan, ang mga positibong epekto (maraming napatunayan at iba pa na nakabinbin pa ang karagdagang pagsasaliksik) ay higit na mas malaki kaysa sa negatibong paningin ng karamihan.
Ngunit bakit kinakailangan na kainin ito ng hilaw? Karaniwan, ang mga hilaw na pagkain ay pinapanatili ang kanilang mga katangian nang mas mahusay, at ang bawang ay walang kataliwasan. Ang pinakakilalang compound nito ay allicin, na matatagpuan lamang sa sariwang bawang. Sa ganitong paraan, upang hindi masayang ang anuman sa mga benepisyo nito, isinasaalang-alang na ang pinakamatalinong diskarte ay hindi ito lutuin.
Paano kumain ng hilaw na bawang
Natural, maraming mga kaaya-aya na bagay kaysa sa paglalagay ng isang hilaw na sibuyas ng bawang sa iyong bibig. Sa kabutihang palad, may iba pang mga paraan upang magawa ito sapagkat ang pagluluto ay isang lubos na bukas at malikhaing sining. Maaari kang lumikha ng isang bagong recipe sa iyong sarili upang maiakma ang hilaw na bawang sa iyong personal na mga kagustuhan.
Ang pagdurog o pagpuputol nito ay isang mahusay na panimulang punto. Ito ay kung paano pinakawalan ang allicin at iba pang mga kapaki-pakinabang sa kalusugan na sulfur compound. Ginagawa nitong mas madali upang pagsamahin ito sa iba pang mga pagkain, isang bagay na mahalaga upang ang lasa nito ay hindi gaanong malakas.
Matapos ang hiwain o mashing ito, maaari kang gumawa ng madali at masarap na pagkain. Sa panahon ng agahan, maaari mong ilagay ang hilaw na bawang sa agahan sa agahan na sinamahan ng isang splash ng langis ng oliba. Kung mas gusto mo ang isang bagay na mas detalyado, gamitin ito bilang isang sahog sa iba't ibang mga sarsa kung saan sasamahan ang karne, isda o gulay. Halimbawa, isang berdeng bawang at sarsa ng perehil o isang masarap na guacamole.
Mga Benepisyo
Ang bawang ay mababa sa calories, kaya't kung bakit ay ganap na katugma sa mga diyeta sa pagbawas ng timbang. Mahalaga rin na pansinin ang kayamanan nito sa bitamina C, bitamina B6 at mangganeso.
Talaga, ang bawang ay makakatulong sa iyo na mabuhay ng mas mahaba at mas mahusay dahil sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa mahahalagang kadahilanan sa peligro tulad ng mataas na presyon ng dugo at iba pang mga malalang sakit. Ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay hindi napansin ng maraming mga sinaunang sibilisasyon:
Nagpapalakas ng immune system
Dahil pinapataas nito ang immune system (bagaman maraming pag-aaral ang kinakailangan dito), makakatulong ang hilaw na bawang gamutin at maiwasan ang mga karaniwang sakit tulad ng trangkaso o sipon.
Binabawasan ang mataas na presyon ng dugo
Ang mataas na presyon ng dugo ay maaaring humantong sa atake sa puso o stroke. Ayon sa mga pag-aaral, maaaring mabawasan ng bawang ang mataas na presyon ng dugo. Sa kaso ng itim na bawang, ang bisa ay katumbas ng ilang mga gamot. Dapat pansinin na upang mai-access ang mahalagang benepisyo na ito ay hindi sapat na kumain ng bawang sa pana-panahon, ngunit ang dosis ay dapat na mataas: halos apat na ngipin sa isang araw.
Nagpapabuti ng antas ng kolesterol
Ang mga may mataas na kolesterol ay maaaring makinabang mula sa pagsasama ng hilaw na bawang sa kanilang diyeta. Bawasan ng pagkaing ito ang mga antas ng LDL kolesterol (masamang kolesterol), lalo na sa mga taong nagpakita ng mataas na antas sa isang pagsusuri sa dugo. Dapat pansinin na sa kasong ito, tulad ng karamihan, dapat itong isama sa isang tamang diyeta at regular na ehersisyo.
Pinoprotektahan laban sa pagkasira ng cell
Ang mga libreng radical ay puminsala sa mga cell ng katawan. Ang problemang ito ay maaaring mapabilis ang proseso ng pagtanda. Salamat sa kontribusyon nito ng mga antioxidant, Maaaring mabawasan ng bawang ang panganib na magkaroon ng mga sakit tulad ng Alzheimer o demensya.
Labanan ang cancer
Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang mga taong kumakain ng higit na bawang ay mas malamang na magkaroon ng iba't ibang uri ng cancer. Ito ay isinasaalang-alang upang magbigay mga sangkap na maaaring maiwasan at labanan ang mga cancer sa digestive, tulad ng esophagus, tiyan o colon.
Kumain ng hilaw na bawang sa isang walang laman na tiyan
Ang puntong ito ay nakalikha ng kaunting kontrobersya. Mayroong mga tao na inaangkin na ang pagkain nito sa isang walang laman na tiyan ay mas mahusay kaysa sa paggawa nito sa ibang oras ng araw. Ang dahilan dito ay, tulad ng ibang mga pagkain, tulad ng lemon, ang mga benepisyo nito ay magiging mas makabuluhan sa ganitong paraan. Ang mga tagataguyod ng hilaw na bawang sa isang walang laman na tiyan ay kinikilala din ito ng isang kapaki-pakinabang na pagkilos pagdating sa pagbaba ng timbang.
Natuklasan ng iba na ang hilaw na bawang lamang ay walang gaanong pakinabang. Hindi sila nakakaalis sa mga pag-aari nito, ngunit binibigyang diin na ang mahalagang bagay ay hindi kumain ng mga tukoy na pagkain, ngunit kumain ng isang malusog na diyeta. Tulad ng para sa pagkain nito sa isang walang laman na tiyan, ipinapaliwanag nila iyon ang katotohanan na sa oras ng paglunok ay puno o walang laman ang tiyan ng tao ay hindi masyadong nauugnay, maging bawang o ibang pagkain.
Alam ang iba't ibang pananaw, at isinasaalang-alang na wala pa ring mga pag-aaral na sumusuporta sa ugali na ito, Nasa sa bawat isa ang magpasya kung bibigyan ng pagkakataon ang inaasahang makahimalang epekto ng hilaw na bawang sa isang walang laman na tiyan. o, sa kabaligtaran, sumali siya sa mga isinasaalang-alang na walang kabuluhan.