การแลกเปลี่ยนอาหารเหล่านี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงในการลดคอเลสเตอรอล. และเรารับประกันสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในขณะที่เราขจัดไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตราย
สิ่งที่ดีที่สุดคือการที่สิ่งทดแทนที่เสนอมานั้นยังคงเป็นที่พอใจสำหรับเพดานปาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเก็บอาหารไว้เป็นความสุขหลักของวัน
จับคู่กับอาหารของคุณด้วยฮัมมัสหนึ่งช้อน น้ำซุปข้นที่มีถั่วลูกไก่และน้ำมันมะกอก แทนมายองเนสและซอสอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว นอกจากการมีสุขภาพดีสำหรับหัวใจและหลอดเลือดแล้ว ฮัมมุสยังให้ไฟเบอร์และโปรตีนอีกด้วย
ช็อกโกแลตนมมีไขมันอิ่มตัวซึ่งสามารถเพิ่ม LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ การแทนที่ด้วยดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% เราหลีกเลี่ยงไขมันส่วนใหญ่ นอกจากนี้เรายังมีส่วนในการเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลหรือคอเลสเตอรอลที่ดีด้วยกรดโอเลอิก
การเปลี่ยนเนื้อแดงสำหรับปลาสามารถมีส่วนสำคัญในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เริ่มต้นด้วยการกำจัดแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก เนื้อเย็น และเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ ออกจากตะกร้าสินค้า จากนั้นเขาก็เติมหลุมด้วยปลา อุดมคติคือการเลือกปลาที่มีไขมันสลับกัน เช่น ปลาแซลมอน กับปลาแคลอรีต่ำอื่นๆ เช่น ปลาค็อดและปลามอญ
เนื่องจากมันอุดมไปด้วยไขมัน จึงไม่แนะนำให้กินมันฝรั่งทอดเมื่อต่อสู้กับระดับคอเลสเตอรอลสูง อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งอาหารอเนกประสงค์นี้ หั่นเป็นชิ้นแล้วนำเข้าเตาอบที่ 220ºC ประมาณ 20 นาที ราดหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เช่น พริกไทย เพื่อให้เข้มข้นและกรอบ