เกลือจำนวนมากสามารถทำลายสุขภาพของเราได้เป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก ช่วยเพิ่มรสชาติและเสริมรสชาติ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเพิ่มขนาดยามากเกินไป และเราทำโดยไม่รู้ตัว
โดยเฉลี่ยแล้ว แต่ละคนใช้เวลา 9,7 กรัมต่อวันเป็นสัดส่วนที่แนะนำ แต่ถ้าเราเกินปริมาณนี้ เราจะเพิ่มความน่าจะเป็นที่จะเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายด้วย
ซอส น้ำสลัด เนื้อสัตว์ ปลา ผัก เราเพิ่มอาหารทุกชนิดเพื่อปรับปรุงรสชาติ อย่างไรก็ตาม ทางเลือกอื่นๆ สามารถใช้เพื่อรักษารสชาติที่ดีได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด
วิธีหลีกเลี่ยงการบริโภคเกลือ
อาจไม่สามารถหลีกเลี่ยงการติดต่อทั้งหมดของคุณได้ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะลดการบริโภคของคุณโดยปฏิบัติตามแนวทางด้านล่าง
- ปรับเปลี่ยนการปรุงอาหาร. หากเราอบไอน้ำ คุณสมบัติทั้งหมดของมัน รวมถึงโซเดียม จะถูกรักษาไว้ได้ดีกว่ามาก
- ใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหรือเครื่องเทศมากขึ้น การปรุงรสอาหารเป็นทางเลือกที่ดีในการหลีกเลี่ยงการบริโภค
- ห้ามใส่เกลือขณะทำอาหาร แต่เพิ่มเมื่อจานสุกแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้คุณวัดปริมาณได้ดีขึ้น
- ใช้ความหลากหลายทางทะเล, ประเภทนี้จะมีความเข้มข้นมากขึ้นและมีปริมาณน้อยลงจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
- กินอาหารสดวิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณต้องเติมเกลือ นอกจากนี้ หากบริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปและอุตสาหกรรม ปริมาณโซเดียมจะสูงมากและเราไม่รู้ด้วยซ้ำ
- คำนึงถึงฉลากสินค้า. ในนั้นปรากฏระดับของค่าทั้งหมดและเราจะต้องดูที่ที่ทำให้โซเดียมซึ่งไม่เหมือนกับเกลือเพื่อให้รู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีเกลือเท่าใดเราจะต้องคูณด้วย 2,5 กรัม ที่ปรากฏบนบรรจุภัณฑ์
สุดท้ายก็ต้องให้แต่ละคนเติมเกลือตามต้องการ ถ้าเราชอบเกลือมาก เราต้องไม่โน้มน้าวใคร ที่คุณไม่ต้องการมาก