เคล็ดลับถนอมกิ่งวานิลลา

ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการเก็บ วานิลลา บนกิ่งไม้ในภาชนะที่มีจุกไม้ก๊อก ช่วยให้เกิดเชื้อราบนกิ่งวานิลลาได้ มาดูเคล็ดลับสำหรับ เก็บไว้ วานิลลาอย่างถูกต้อง ทางที่ดีควรเก็บกิ่งวานิลลาไว้ในสุญญากาศและให้ห่างจากแสง

ควรใช้กล่องของ เหล็กขนาดเล็กเพื่อจำกัดการสัมผัสกับอากาศ หากคุณมีหลายสาขาของ วานิลลาสะดวกในการเข้าร่วมด้วยเชือกจากต้นปาล์มชนิดหนึ่งซึ่งจะช่วยให้สามารถรักษาความชื้นได้นานขึ้น

ภาชนะของ Cristal มันสามารถเปลี่ยนกล่องเหล็กได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม มันจะต้องวางไว้ในตู้ไม่ให้โดนแสง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการรักษา วานิลลา สามารถใส่ en rama ในห่อพลาสติกในช่องแช่แข็งได้ อย่างไรก็ตาม เทคนิคนี้หยุดกระบวนการวิวัฒนาการของ กลิ่นหอม. กิ่งวานิลลาสามารถห่อด้วยกระดาษพาราฟินก่อนใส่ลงในกล่องเหล็กหรือเหยือกแก้ว

เทคนิคนี้ใช้โดยผู้ผลิต วานิลลา. หากคุณไม่มีกระดาษไข คุณสามารถใช้กระดาษไขหรือกระดาษ parchment ซึ่งมักใช้สำหรับ used อาหาร ไม่ติดในระหว่างการปรุงอาหาร

เคารพคำขวัญเหล่านี้ของ การอนุรักษ์, วานิลลาสาขาสดสามารถอยู่ได้นาน 8 เดือนโดยไม่สูญเสียกลิ่นหอม ไม่ว่าในกรณีใดเชื้อราไม่ควรสับสนกับการตกผลึก เห็ด เป็นสัญญาณของความบกพร่องในการอนุรักษ์ ในขณะที่การตกผลึก ที่เรียกว่า น้ำค้างแข็ง แสดงถึงการอนุรักษ์ที่ดีและเป็นผลดี calidad.