อาหารนี้เกิดขึ้นในประเทศญี่ปุ่นจากมือของ George Oshawaแสวงหาความสมดุลทางร่างกายและอารมณ์ผ่านโภชนาการ ซึ่งหมายความว่าเป็นทั้งอาหารและปรัชญาชีวิตที่มีผู้ติดตามมากขึ้น
โดยทั่วไป การควบคุมอาหารไม่ได้อธิบายสิ่งที่เรายังไม่รู้ อย่างไรก็ตาม มันอาจจะเน้นไปที่จุดอื่นที่เรายังไม่รู้
อาหารแมคโครไบโอติก
อาหารนี้แบ่งอาหารออกเป็นสองกลุ่มที่แยกอาหารออกจากกันโดยสิ้นเชิง
- อาหารหยาง: เหล่านี้เป็นอาหารที่มี "พลังงานร้อน" ที่มีคุณสมบัติทำให้ชุ่มชื่นและหดตัว พบได้ใน ซีเรียล ปลา เนื้อ ถั่ว เกลือ รากผัก หรือแอลกอฮอล์.
- หยินฟู้ดส์เหล่านี้คืออาหารที่มี "พลังงานเย็น" อาหารที่กระจัดกระจายหรืออ่อนแอกว่า เราพูดถึง talk น้ำตาล น้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้เมืองร้อน ผัก เช่น หัว มะเขือเทศ หรือหัวบีต tomatoes.
ข้อดีของอาหารแมคโครไบโอติก
- อาหารนี้จะกำจัดอาหารที่ผ่านการขัดสีทั้งหมดเช่น: น้ำตาลทรายขาว, ขนมปังขาว, ไส้กรอก, เนื้อสัตว์, ขนมอุตสาหกรรม, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลม.
- แนะนำสาหร่ายทะเลเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันไม่เหมือนการให้สัมผัสที่แปลกใหม่กับอาหาร
- ทำให้เราฟื้นตัว ซีเรียล เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร, ธัญพืชเต็มเมล็ดและปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง.
- ไดเอทนี้เหมาะกับแต่ละคน ตามรัฐธรรมนูญของประเทศที่พวกเขาอาศัยอยู่และฤดูกาลของปี
- อาหารประกาศยาธรรมชาติ, ช่วยผู้ที่ติดตามเธอไปกับการเยียวยาธรรมชาติและการบำบัดเช่น Shiatsu
- มองหาความสมดุลทางอารมณ์และจิตวิญญาณ. เป็นข้อแก้ตัวในการรักษาชีวิตที่มีสุขภาพดีและสมดุลให้มีความสุข
เมนูอาหารแมคโครไบโอติก
อาหารเช้า
- ชาบัญชา หรือ ชามู
- ข้าวฟ่างหรือครีมข้าวทำโดยการหุงข้าวหรือลูกเดือยอย่างช้าๆในกระทะด้วยน้ำ เพิ่มเมล็ดงาด้านบนอบเชยหรือลูกเกด
- สามารถบริโภคแทนครีมข้าว, เค้กข้าวกับน้ำซุปข้นงาหรือหัวผัก
อาหารกลางวัน
- ซุปมิโซะ ซุปผักใส่สาหร่ายและปรุงรสด้วยถั่วเหลือง
- ข้าวกล้องกับสาหร่ายคอมบุและโปรตีนจากพืชอีกส่วนหนึ่ง เซตัน กลูเตนข้าวสาลี เต้าหู้หรือเทมเป้
- สำหรับของหวานคุณสามารถมีผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเล็กน้อย
- อย่างไรก็ตาม ปกติไม่ทานของหวาน แนะนำให้ดื่มชาสักถ้วย
ปิกนิก
- ชาสาหร่ายเสิร์ฟพร้อมเค้กข้าวกับแยมหรือหัวผักเล็กน้อย
ราคา
- ประการแรก อุดมคติคือการทานซุปผักกับเห็ดหอม
- ผักนึ่งหรือเคี่ยวน้ำมันเล็กน้อย
- หากต้องการสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือโปรตีนจากผักเล็กน้อย
อาหารนี้มีข้อดีและข้อเสียหลายประการ. สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำตัวเองก่อนเริ่มรับประทานอาหารประเภทนี้ เนื่องจากหากเราได้รับข้อมูลไม่เพียงพอ เราอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา