อาจเป็นครั้งแรกที่คุณได้ยินคำว่า พิวรีน แต่ในอาหารมีบางสิ่งที่แทบจะจำต้องรู้ว่ามันคืออะไร พิวรีนเป็นสารธรรมชาติ ที่ร่างกายของเราผลิตขึ้นและสามารถพบได้ในอาหารต่างๆ
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนคืออาหารที่มีพิวรีนมากที่สุด ซึ่งมีแนวโน้มที่จะละลายในเลือดและ ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นกรดยูริก ซึ่งถูกลบออกในภายหลัง
ต้องควบคุมพิวรีนนั่นคือเราไม่ควรบริโภคในทางที่ผิดเพราะอย่างที่เราได้กล่าวไปแล้วมันจะกลายเป็นกรดยูริก ถ้าในบางกรณีกรดนี้สะสมในเลือด อาจทำให้เกิดโรคเกาต์ได้ โรคเกาต์เป็นรูปแบบหนึ่งของข้ออักเสบที่ ทำให้เกิดอาการปวด แดง และบวมของข้อโดยพื้นฐานแล้วบนหัวแม่ตีน
เพิ่ม purines ในร่างกาย
เราต้องตระหนัก อาหารชนิดใดที่มีพิวรีนมากที่สุด เพราะเราอาจได้รับผลที่ตามมาในอนาคต
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดทำให้จำนวนของพิวรีนสูงมาก อาหารทะเล, ปลามัน ผลิตภัณฑ์เกม หรือเนื้ออวัยวะ มันยังเพิ่มปริมาณของคุณ
หากเราควบคุมอาหารหรือควบคุมอาหารโดยอาศัยอาหารที่มีพิวรีนมากกว่า เราอาจประสบวิกฤตเฉียบพลันได้ นำไปสู่โรคเกาต์หรือนิ่วในไต
ที่นี่เราจะแสดงให้คุณเห็น อาหารหลักที่มีพิวรีนมากที่สุด
เนื้อ
ไม่ว่าจะขาวหรือแดง เนื้อวัว แกะ แกะ ไก่ กระต่าย หรือไก่งวง พวกเขามีพิวรีนจำนวนมากเพราะเป็นชิ้นที่มีโปรตีนจำนวนมาก เครื่องในนั้นยังมีพิวรีนจำนวนมาก เช่น ไต สมอง ตับ หรือกึ๋น
อาหารทะเล
เป็นที่ทราบกันดีว่าหอยประกอบด้วย กรดยูริค ที่อาจเป็นอันตราย ในทำนองเดียวกันมีปลาที่เราต้องพิจารณาเพื่อไม่ให้ใช้สารเหล่านี้ในทางที่ผิด ปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่ หอยแมลงภู่หรือหอย ควรบริโภคให้น้อยลงเพื่อไม่ให้เกิดความหวาดกลัวในอนาคต
นอกจากนี้ ปลาทูน่า ปลาค็อด หรือปลาเฮอริ่ง รวมอยู่ในรายการนี้ด้วย
ผู้ที่เป็นโรคเกาต์อยู่แล้วควรรู้ว่าการรับประทานอาหารเป็นส่วนสำคัญในการฟื้นตัว
อาหารอื่น ๆ
กะหล่ำดอก หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด ถั่วหรือผักโขม พวกเขายังให้พิวรีน ถั่วหรือถั่วแก่เราด้วย ในที่สุด ข้าวโอ๊ตอาจทำให้ปริมาณพิวรีนรุนแรงขึ้น เพราะมันยังมีให้อีกด้วย
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แอลกอฮอล์จะต้องถูกจำกัดจากอาหารของเราด้วย หากเราต้องการปรับปรุง นั่นคือ เบียร์ ตัวอย่างเช่นหนึ่งในผู้ที่มีพิวรีนมากที่สุด ดังนั้น เริ่มจำกัดการบริโภคของคุณ เพื่อควบคุมสุขภาพของคุณได้ดียิ่งขึ้น
อาหารที่มีพิวรีนต่ำ
อาจเป็นเรื่องยากที่จะหากลุ่มอาหารที่ช่วยให้เราลดระดับพิวรีนในร่างกายของเราได้ รับประทานอาหารที่ปราศจากสารพิวรีนได้ให้สังเกตอาหารต่อไปนี้:
- นมพร่องมันเนย: นมพร่องมันเนย ชีสไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำ
- พาสต้า ธัญพืชเต็มเมล็ด
- ขนมปังโฮลเกรน.
- ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อให้การกำจัดออกมากขึ้น
- ข้าว.
- วอลนัท.
- ผักยกเว้นที่กล่าวข้างต้น
- ธัญพืชและอนุพันธ์ของซีเรียล
- ไข่.
- โสภา ของเนื้อหรือน้ำซุปไก่
- ผลไม้และน้ำผลไม้.
- ชา กาแฟ หรือผงโกโก้
- น้ำตาล,ลูกกวาดหรือเยลลี่.
- ไขมันและน้ำมัน.
อาหารที่มีพิวรีนต่ำไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดถ้าคุณมีโรคเกาต์ทางที่ดีควรปรับปรุงอาหารของเราด้วยอาหารเหล่านี้และรวมเข้ากับยาที่เหมาะสม อาหารประเภทนี้ทำตามได้ยากเพราะอาจทำให้เหนื่อยและน่าเบื่อมาก ดังนั้นจึงสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อการโจมตีของโรคเกาต์รุนแรงมากเท่านั้น
ผู้ป่วยที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคนี้ ขอแนะนำว่าอย่าใช้อาหารที่มีพิวรีนมากเกินไป. การควบคุมอาหารไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ชัดเจน ดังนั้น หากคุณคิดว่าคุณอาจเป็นโรคเกาต์ คุณจำเป็นต้องไปพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกายอย่างละเอียด
อาหารที่มีพิวรีนต่ำ
แล้วเราจะปล่อยให้คุณ รูปแบบของอาหารที่มีพิวรีนต่ำ สำหรับทุกคนที่ต้องการลดระดับในร่างกาย
อาหารเช้า
- นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว มันสามารถมาพร้อมกับน้ำตาลและผงโกโก้
- ขนมปังสองแผ่นกับมาการีนและแยมผลไม้
- ผลไม้ตามฤดูกาล 1 ชิ้น
มิดมอร์นิง
- วอลนัท 30 กรัม
- น้ำผลไม้จากธรรมชาติ
อาหาร
- คาสปาโช่อันดาลูเซียกับครูตองซ์
- ลาซานญ่าผักกับชีสไร้ไขมัน
- ผลไม้ตามฤดูกาล
ปิกนิก
- ขนมปังแท่งหรือโดนัท
- 2 ชีสพร่องมันเนย
ราคา
- ซุปผักกับข้าว.
- ไข่เจียวฝรั่งเศสกับไข่สองฟองและมะเขือเทศสดปรุงรส
- โยเกิร์ตพร่องมันเนย
นี่เป็นเพียงตัวอย่าง ที่เราสามารถปฏิบัติตามเพื่อเริ่มรับประทานอาหารที่มีสารนี้ในปริมาณต่ำ ถึงแม้ว่าเราจะกล่าวไปแล้วก็ตาม เหมาะที่จะไปพบแพทย์ประจำครอบครัวของคุณ เพื่อเป็นแนวทางในการฟื้นตัวที่ดีที่สุด เมื่อพูดถึงสุขภาพของเรา เราต้องไม่ละเลยตัวเอง