อาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นกรด

คนที่มีสุขภาพส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องจำกัดหรือหลีกเลี่ยง อาหารที่เป็นกรด, ฉันเห็นด้วยกับคุณ บริการด้านสุขภาพของ มหาวิทยาลัยโคลัมเบียในขณะที่ร่างกายจัดการระดับความเป็นกรดตามธรรมชาติ

แต่อาหารที่เป็นกรดอาจทำให้อาการของภาวะบางอย่างแย่ลงได้ เช่น กรดไหลย้อน โรคกระเพาะ แผลและฟันสึก. ในที่นี้เราจัดเตรียมข้อมูลบางส่วนไว้ให้คุณพิจารณาหากคุณประสบปัญหาใดๆ ที่กล่าวถึง

ผลไม้

ลา ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก และสามารถช่วยลดอาการของ โรคกรดไหลย้อนซึ่ง มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ แนะนำให้บริโภคผลไม้ในปริมาณมากต่อวัน อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีปัญหาความเป็นกรด ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เนื่องจากมีคะแนน pH อยู่ระหว่าง 2 ถึง 3 (ระดับกรดมาก) เช่นเดียวกับมะเขือเทศ ระบุไว้สำหรับการบริโภค

ลา ผลไม้ที่มีความเป็นกรดปานกลาง หรือด้วยคะแนน pH ระหว่าง 3 ถึง 4 คือ; องุ่น สับปะรด ราสเบอร์รี่ และลูกพลัม

Verduras

ผักสดส่วนใหญ่ไม่เป็นกรด อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีและหน่อไม้ฝรั่งมีความเป็นกรดปานกลาง โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 5 ถึง 6 ผักที่มีความเป็นด่างมากที่สุดคือ แครอท ผักกาดหอม และมันฝรั่ง

อาหารหมักดอง

กรดแลคติกใช้เพิ่มความเป็นกรดและ อายุการเก็บรักษาของอาหารหมักดองซึ่งมีโยเกิร์ต คีเฟอร์ และมิโซะเป็นกรด อย่างไรก็ตาม ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์นมที่อุดมด้วยแคลเซียมต้านความเป็นกรด เนื่องจากแร่ธาตุนี้เป็นด่าง และเมื่อคำนึงถึงนม เต้าหู้ และอาหารกระป๋อง ปลาซาร์ดีน แซลมอน และทูน่าอุดมไปด้วยแคลเซียม.

รูปภาพ: มาร์ค ฟาลาร์โด - Flickr