La อาติโช๊ค เป็นอาหารลดน้ำหนักที่แนะนำในกรณีที่รับประทานอาหาร ให้พลังงานเพียง 80 แคลอรีในทุกๆ 200 กรัม ครึ่งหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตประกอบด้วย อินนูลินซึ่งเป็นน้ำตาลที่หลอมรวมได้ไม่ดี ซึ่งช่วยลดค่าแคลอรี่ และอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งเพิ่มความหนาแน่นทางโภชนาการในขณะที่ให้ผลที่อิ่มเอม
อาติโช๊คเป็นอาหารลดน้ำหนักที่มีแคลอรีเชิงลบ
La อาติโช๊ค มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับตับ สามารถสกัดได้จากลำต้นและใบของอาติโช๊ค ซินนารีน. สิ่งนี้ทำให้อาติโช๊คมีรสขมเล็กน้อย โดยเน้นที่ผักสดมากกว่า Cynarin ใช้สำหรับการออกแบบยาที่มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการทำงานของตับและท่อน้ำดี สารนี้มีคุณสมบัติ choleretic และ cholagogue
La อาติโช๊ค เป็นยาขับปัสสาวะจากมุมมองทางสรีรวิทยาและช่วยในการกำจัด สิ่งนี้อธิบายได้จากปริมาณโพแทสเซียมและการมีอยู่ของ อินนูลิน.
Una ความหนาแน่น แร่ สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาติโช๊คก็คือมันมีส่วนช่วยตอบสนองความต้องการของโพแทสเซียม แมกนีเซียม และเพื่อให้ได้รับแคลเซียม ธาตุเหล็ก และทองแดงอย่างครบถ้วน
อุดมไปด้วย วิตามิน, อาร์ติโช๊คให้วิตามิน B ที่น่าสนใจและเนื้อหาของวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเมื่อยล้า ถึง 5 ถึง 8 มก. / 100 กรัมหลังการปรุงอาหาร
อุดมไปด้วย เส้นใย, อาติโช๊คมีความสนใจในการประกอบด้วยเส้นใยที่เป็นประโยชน์สองประเภทคือเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่ต่อสู้กับอาการท้องผูกและอำนวยความสะดวกในการขนส่งและ เส้นใย ละลายน้ำได้ ที่ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคเบาหวานประเภท 2
ไม่ต้องสงสัยเลยว่า อาติโช๊ค เป็นอาหารที่จำเป็นในอาหารที่สมดุลซึ่งคุ้มค่ากับเกลือ การบริโภคบ่อยครั้งโดยทั่วไปจะปรับปรุงการทำงานที่ถูกต้องของสิ่งมีชีวิตและช่วยให้ fundamental ล้างพิษ ร่างกาย.