อาหารที่อนุญาตและห้าม
อาหารแอตกินส์ระบุกลุ่มอาหารที่เราบริโภคได้อย่างชัดเจน เราเน้นว่าอาหารประกอบด้วย การบริโภคโปรตีนและไขมัน 90%.
อาหารที่อนุญาต
- เนื้อแดง ไส้กรอก
- ไข่
- ปลา อาหารทะเล
- เนย มาการีน น้ำมัน มายองเนส
- ครีมนม โยเกิร์ตทั้งตัว ชีส ฯลฯ
อาหารต้องห้าม
คาร์โบไฮเดรตจะค่อยๆ เพิ่มเข้าไปในอาหารในขณะนั้น การเอาชนะขั้นตอนต่างๆ ของอาหาร ตอนแรกพวกมันได้มาจากผักแล้วเติมอาหาร 10% ที่เหลืออีก 100%
- ขนมปังและแป้ง
- พาสต้าและข้าว
- ผัก
- น้ำตาล
- นม
- ผลไม้
- ผักไฟเบอร์สูง
การบริโภคไฟเบอร์ลดลงถึงขีดสุดเพราะป้องกันการดูดซึมไขมันในลำไส้ ผักสีเขียว จำกัด 50 กรัมต่อมื้อ.
วิจารณ์เรื่องอาหาร
ไดเอทนี้มาแล้ว ถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างมาก เนื่องจากการบริโภคโปรตีนและไขมันในปริมาณมาก ซึ่งมีผลเสียต่อสุขภาพอย่างมาก ที่ส่งผลดีอย่างไร การไหลเวียนของหลอดเลือดแดง ทำให้เกิดอันตรายจากความทุกข์ทางใจ
La ไม่มีผลไม้และแทบไม่มีผัก ส่งผลให้ขาดแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่าง และสุดท้ายการขาดไฟเบอร์ทำให้เกิดปัญหากับ อาการท้องผูก ดังนั้นการชำระล้างร่างกายจึงไม่เกิดขึ้นอย่างที่ควรจะเป็น
โดยทั่วไปแล้ว อาหารแอตกินส์ไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่เราหาได้ในตลาด แต่คือ ออกแบบมาสำหรับคนที่กินเนื้อเป็นอาหารมากขึ้น และเกษตรกรที่เป็นผู้หญิงน้อยลง อย่างที่เห็น การบริโภคผักและผลไม้แทบไม่มีเลย