วิธีทานคีเฟอร์เพื่อลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการปรับปรุงแผนการรับประทานอาหารของคุณ, kefir เป็นอาหารที่น่าพิจารณาเนื่องจากมีประโยชน์อย่างมาก คุณสามารถใช้แทนโยเกิร์ตได้ ตัวอย่างเช่น เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำ นอกจากนี้ยังมีผู้คนจำนวนมากที่ใช้มันเป็นมื้อเดียวในหนึ่งในสี่หรือห้ามื้อต่อวัน

ว่าด้วยเรื่องอาหารลดน้ำหนัก, อาหารที่เกี่ยวกับเราในโอกาสนี้เข้ากันได้ดีกับพวกเขา คุณเพียงแค่ต้องเดิมพันกับพันธุ์ที่มีน้ำตาลต่ำและไม่มีรสชาติเพิ่ม หลังจากนั้นคุณสามารถลองปรุงรสเองที่บ้านได้หลายวิธี

kefir คืออะไร?

เป็นผลิตภัณฑ์จากนม มันทำโดยการหมักนม (สามารถใช้นมวัว แกะ หรือแพะ) กับก้อน kefirซึ่งประกอบด้วยแบคทีเรียกรดแลคติก ยีสต์ และพอลิแซ็กคาไรด์ ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มนมนี้ตั้งอยู่ในภูมิภาคคอเคซัส แม้ว่าปัจจุบันสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ - ดูในส่วนโยเกิร์ต

อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินบี แร่ธาตุ และแบคทีเรียที่ดี, อาหารนี้มีความหนาสม่ำเสมอ ส่วนรสชาติจะหวานอมเปรี้ยว (เข้มข้นกว่าโยเกิร์ตทั่วไป) บางส่วนเป็นฟองเล็กน้อย เนื่องจากเวอร์ชันผลไม้สามารถบรรจุน้ำตาลได้สองช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ดังนั้นจึงควรเลือกอาหารหลากหลายประเภทเป็นประจำ จะทานเองหรือใส่ในสมูทตี้และสลัดก็ได้

ผลประโยชน์

คุณสมบัติโปรไบโอติก (ที่เหนือกว่าโยเกิร์ตทั่วไป) นั้นมาจากส่วนผสมของคีเฟอร์ ทางนี้, ช่วยรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้รวมทั้งรักษาอาการท้องร่วงและอาการลำไส้แปรปรวน

แบคทีเรียดี ลดอาการท้องอืด ส่งเสริมความสามารถของลำไส้ในการเคลื่อนย้ายและบรรเทาจากอาการท้องอืด. ซึ่งแตกต่างจากแบคทีเรียและยีสต์ในโยเกิร์ต ผู้ที่อยู่ในเครื่องดื่มนี้สามารถคงอยู่ในทางเดินอาหารได้เป็นเวลานาน

มันยังเกี่ยวข้องกับผลประโยชน์สำหรับกลาก, ความเครียด, ความดันโลหิตสูง, คอเลสเตอรอลสูง, เบาหวาน, การอักเสบและมะเร็ง อย่างไรก็ตาม ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

เนื่องจากโปรไบโอติกของมัน คีเฟอร์สามารถช่วยได้เช่นกัน รักษาและป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ. ในทำนองเดียวกัน หลายคนที่มีอาการแพ้แลคโตสสามารถรับประทานได้เพราะใช้แลคโตสในการผลิตกรดแลคติก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของความเป็นกรด

kefir น้ำ

น้ำ kefir ปราศจากนมซึ่งช่วยให้รสชาตินุ่มนวลและมีเนื้อสัมผัสที่เบากว่านม kefir ขอแนะนำสำหรับหมิ่นประมาทเช่นเดียวกับการรักษาสาย

คุณจำเป็นต้องลดน้ำหนักหรือไม่? น้ำ kefir สามารถช่วยลดแคลอรีจากอาหารของคุณได้ คุณสามารถหาทางเลือกที่ปราศจากน้ำตาลแทนน้ำอัดลมปกติได้โดยการเติมน้ำอัดลม.

ถ้าคุณชอบที่จะดื่มมันด้วยตัวเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำตาลต่ำ คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่บ้านด้วยผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศ ในทางกลับกัน, สามารถเพิ่มนมพืชเพื่อเตรียม kefir นมที่ปราศจากนม.

kefir วัว

Cow kefir สอดคล้องกับนม kefir นมวัวมีการบริโภคมากที่สุดในตะวันตก พันธุ์จำนวนมากแสดงถึงความได้เปรียบเหนือส่วนที่เหลือตั้งแต่ สามารถปรับให้เข้ากับความชอบส่วนตัวได้ดีกว่าคีเฟอร์นมอื่น ๆ other.

ควรสังเกตว่านมวัวให้สารอาหารมากมาย รวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมายที่ยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย คุณสามารถทำ kefir แบบโฮมเมดโดยใช้นมวัวและแบบอื่นๆ ก้อน Kefir ต้องแช่ในนมอย่างน้อย 24 ชั่วโมง. ความเข้มข้นของรสชาติจะเพิ่มขึ้นเมื่อกระบวนการหมักดำเนินต่อไป

คุณสามารถใช้ kefir ของวัวหรือนมอื่น ๆ เพื่อทดแทนส่วนผสมเช่นเนย, ครีมเปรี้ยว และแน่นอนโยเกิร์ตในสูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับขนมอบ มันบด และซุป ผลที่ได้คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นพร้อมคุณประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของคีเฟอร์

kefir แพะ

นมแพะถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมคีเฟอร์. ข้อดีของมันคือนมแพะที่ทนได้ดีกว่านมวัว สัญญาณที่ดีในเรื่องนี้คือแนวโน้มที่จะผลิตครีมรองพื้นน้อยลง คุณภาพนี้ยังช่วยในการผลิตนม kefir ที่ละเอียดขึ้น อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันนั้นเข้มข้นกว่า ซึ่งเป็นสิ่งที่บางคนมองว่าเป็นข้อเสียและในฐานะมืออาชีพของคนอื่นๆ เช่นเดียวกับทุกสิ่ง สิ่งนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลด้วย

ไม่ว่าคุณจะเดิมพัน cow kefir หรือ kefir แพะ สิ่งสำคัญในการได้รับประโยชน์สูงสุดจาก kefir ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวคือ นมที่ใช้เป็นออร์แกนิคคุณภาพสูง and.