El ขนมปังโฮลวีตไรย์, ทำด้วยแป้งข้าวไรย์ในสัดส่วนที่สูง ซึ่งให้วิตามิน B complex ในปริมาณที่ดี ให้พลังงานเป็นเวลานานและมีไฟเบอร์จำนวนมาก หลังเพิ่มปริมาณของอุจจาระและเร่งการเดินผ่านลำไส้ซึ่งช่วยขจัดสารก่อมะเร็งและป้องกันมะเร็งของลำไส้ใหญ่หรือลำไส้ใหญ่
ขนมปังชนิดนี้สามารถบริโภคได้ทุกวันในปริมาณที่เพียงพอ โดยเป็น สะดวกสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง และถ้าเป็นไปได้ให้ปิ้ง ไม่แนะนำให้บริโภคในกรณีที่เป็นโรค celiac เนื่องจากข้าวไรย์มีโปรตีนที่เรียกว่ากลูเตน ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเค้กข้าวได้ ในแง่ของแคลอรี่ ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งแผ่นให้พลังงาน 66 แคลอรี่