คุณสมบัติของจมูกข้าวสาลี

ถ้ามันมีอยู่จริง อาหารที่คู่ควรกับคำว่า superfood นั่นคือจมูกข้าวสาลี ส่วนเล็ก ๆ ของเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดนี้ (มีขนาดเพียง 3% ของขนาดเท่านั้น) เป็นแหล่งสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูง

และหน้าที่ของพวกเขาคือให้อาหารแก่พืชในการเจริญเติบโต น่าเสียดาย, จมูกข้าวสาลีทิ้งตอนทำแป้งขาว (ซึ่งเป็นอันที่บริโภคมากที่สุด). อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาอาหารนี้ได้ในส่วนที่ดีต่อสุขภาพของซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง และรวมไว้ในอาหารของคุณได้หลายวิธี

วิธีบริโภคจมูกข้าวสาลี

จมูกข้าวสาลีดิบหรืออบ

จมูกข้าวสาลีเป็นอาหารที่หลากหลายมาก. รสชาติของมันเป็นรูปอัลมอนด์และหวานเล็กน้อยในขณะที่เนื้อกรุบกรอบ คุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะ (ปริมาณที่แนะนำสูงสุดคือ 2-4 ช้อนโต๊ะต่อวัน) ในเกือบทุกมื้อที่คุณนึกได้:

• โยเกิร์ต
• น้ำผลไม้
• สมูทตี้
• อาหารเช้าซีเรียล
• สลัด
• สตูว์
• ซุป
• ซอส
• ขนมอบโฮมเมด (ขนมปัง, เค้ก ... ) คุณสามารถแทนที่แป้งธรรมดา 1/2 ถ้วยตวงด้วยจมูกข้าวสาลี

คุณยังสามารถผสมกับเกล็ดขนมปังเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

หมายเหตุ: เมื่อเปิดแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท. อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวทำให้เสียง่าย

น้ำมันจมูกข้าวสาลี

นอกจากมื้ออาหารของคุณแล้ว (ที่เดียวเท่านั้น หนึ่งช้อนโต๊ะเพียงพอต่อความต้องการวิตามินอีในแต่ละวันของคุณ) คุณสามารถใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีเพื่อปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหนังของคุณ การเติมแชมพูหรือครีมนวดสักสองสามหยดสามารถช่วยป้องกันผมร่วงและรังแคได้

หากคุณมีผิวระคายเคืองหรืออักเสบการใช้น้ำมันจมูกข้าวสาลีสามารถเร่งการรักษาของคุณได้ด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามินอี เมื่อนำไปใช้ภายนอกแล้ว ยังให้เครดิตกับความสามารถในการบรรเทาโรคสะเก็ดเงิน กลาก ริ้วรอย รอยแผลเป็น และสภาพผิวอื่นๆ

หมายเหตุ: เนื่องจากอุดมไปด้วยไขมันบางชนิด ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ. การใช้ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่ความดันเลือดต่ำ คอเลสเตอรอลสูง และปวดท้องท่ามกลางผลข้างเคียงอื่นๆ

อาหารเสริมจมูกข้าวสาลี

จมูกข้าวสาลียังสามารถพบได้ในแคปซูล ปลั๊กอินเหล่านี้สามารถช่วย:

• ลดน้ำหนัก
• ย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
• ปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม
• เสริมสร้างกระดูก
• เพิ่มการเจริญพันธุ์ในผู้หญิงและผู้ชาย

หมายเหตุ: พิจารณาตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนเริ่มอาหารเสริมใด ๆ เพื่อตกลงเรื่องขนาดยาและระยะเวลาในการรักษา

วิธีอื่นๆ ในการรับประทานจมูกข้าวสาลี

คุณสามารถบริโภคจมูกข้าวสาลีผ่านผลิตภัณฑ์โฮลวีตได้รวมถึงขนมปังโฮลเกรน ขนมอบ ซีเรียล และแป้ง หากฉลากระบุว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหานั้นทำด้วย "ข้าวสาลีเต็มเมล็ด 100%" จะต้องมีส่วนประกอบของเมล็ดข้าวสาลีทุกส่วน ทั้งรำและจมูกข้าว

จมูกข้าวสาลีมีประโยชน์อย่างไร

จมูกข้าวสาลีอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และวิตามินบี (โฟเลต ไทอามีน และวิตามินบี6) มีอะไรอีก, มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย (สังกะสี แมกนีเซียม และแมงกานีส) นอกจากนี้ยังให้วิตามินอีซึ่งเป็นสารอาหารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีน้อยในอาหารของคนส่วนใหญ่และสามารถป้องกันมะเร็งหรือโรคเบาหวานได้

หัวใจและกระดูกแข็งแรง

จมูกข้าวสาลีสามารถช่วยให้หัวใจแข็งแรงและป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทในทารกด้วยปริมาณกรดโฟลิก

อาหารนี้ยังให้ออกซิเจนในเลือด, เสริมสร้างกระดูกและชะลอการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ นี่เป็นเพราะการมีส่วนร่วมของธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและซีลีเนียม

การลดความดันโลหิตสูง (ส่งเสริมโดยเนื้อหาโพแทสเซียม) เป็นข้อดีอีกประการของการบริโภคจมูกข้าวสาลี

ควบคุมน้ำหนัก

จมูกข้าวสาลี 1.9 ช้อนโต๊ะให้ไฟเบอร์ XNUMX กรัม ควรพิจารณาถึงความสำคัญของไฟเบอร์ในอาหารเพื่อสนองความอยากอาหารและควบคุมน้ำหนักให้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ระวังแคลอรีสูงนะคะ (52 กรัมต่อสองช้อนโต๊ะ) ให้ความสนใจกับส่วนต่างๆ รวมทั้งแคลอรี่ของอาหารที่เหลือในอาหารของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เนื่องจากการมีส่วนร่วมของเส้นใยนี้ จมูกข้าวสาลียังช่วยควบคุมการขนส่งในลำไส้ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

สร้างกล้ามเนื้อ

ปริมาณโปรตีนของมัน (ประมาณ 4 กรัมต่อสองช้อนโต๊ะ) ทำให้ พันธมิตรเพื่อเพิ่มหรือรักษามวลกล้ามเนื้อ. นอกจากนี้ ร่างกายยังใช้โปรตีนเพื่อสร้างเซลล์ใหม่และรักษาระบบภูมิคุ้มกันอย่างเต็มประสิทธิภาพ

ผลข้างเคียงของจมูกข้าวสาลี

แม้จะมีประโยชน์มากมาย ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานอาหารปราศจากกลูเตน. นอกจากนี้ยังอาจทำให้น้ำหนักเกินได้เนื่องจากมีแคลอรีสูง ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ตรวจสอบปริมาณแคลอรีทั้งหมดในแต่ละวันเมื่ออาหารนี้รวมอยู่ในอาหาร