สับปะรดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน แต่หลายคนหลีกเลี่ยงการรับประทานในปริมาณมากเนื่องจาก due ความรู้สึกที่ผลไม้เมืองร้อนใบนี้เข้าปากผู้คน.
คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมการรับประทานสับปะรดสดจึงทำให้เกิดอาการคันและอาจถึงขั้นปวดที่เพดานปากของคุณ? นี่เพื่ออะไร? ในบันทึกนี้ เราอธิบายเหตุผลและเสนอเคล็ดลับเพื่อไม่ให้ระคายเคืองมาก.
สับปะรดมีเอนไซม์โปรตีเอสที่เรียกว่าโบรมีเลน. หนึ่งในคุณสมบัติหลักของโปรตีเอสคือความสามารถในการสลายโปรตีน กล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขาทำให้เนื้อนุ่มเพื่อให้ผนังลำไส้ไม่มีปัญหาในการย่อยโปรตีนซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรง
Bromelain มีหน้าที่รับผิดชอบความรู้สึกที่น่ารำคาญในปากของคุณเมื่อคุณกินสับปะรดสด. เนื่องจากเอนไซม์นี้มีอยู่ในทุกส่วนของสับปะรด จึงไม่สามารถเอาออกก่อนรับประทานได้ อย่างไรก็ตาม โดยการเอาก้าน - ส่วนที่แข็งและเป็นเส้นตรงกลางของสับปะรดออก - เราสามารถบรรเทาอาการคันได้เล็กน้อย และอยู่ตรงกลางที่เราพบโบรมีเลนที่มีความเข้มข้นสูงสุด
นอกจากนี้ยังมี มีหลายท่านบอกว่าปล่อยทิ้งไว้ทั้งคืนก็พอ เพื่อลดปัจจัยระคายเคืองของผลไม้ชนิดนี้ ซึ่งในทางกลับกัน ให้ประโยชน์สูง หลากหลาย และอร่อยแน่นอน
สับปะรดเสริมสร้างกระดูก อำนวยความสะดวกในการขนส่งลำไส้ ลดการอักเสบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องสายตา และเผาผลาญไขมัน ช่วยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก