Croquettes เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณไม่ควรพลาด เพราะพวกเขามักจะได้รับชัยชนะและคนส่วนใหญ่ชอบมัน พวกเขายอมรับส่วนผสมทุกประเภท แต่วันนี้เราเดิมพันที่ มรดกไอบีเรีย ในรูปแบบของแฮมคุณภาพสูง ที่เพิ่มประโยชน์มากมายที่ต้องพิจารณา
ดังนั้นถ้าเรารวมเข้าด้วยกัน แฮมและโคร็อกเกะเราจะมีชุดค่าผสมที่มากกว่าระเบิดบนโต๊ะของเรา เพราะความตั้งใจแบบนี้เราสามารถมอบให้ตัวเองได้ คุณต้องการที่จะประสบความสำเร็จต่อหน้าแขกของคุณหรือไม่? จากนั้นอย่าลังเลที่จะทำตามขั้นตอนที่เราแสดงให้คุณเห็นที่นี่
ส่วนผสม โคร็อกเกะไอบีเรียสำหรับ 4 คน
- น้ำมันมะกอก 50 กรัม (ถ้าชอบจะใช้เนยก็ได้)
- หัวหอมเล็ก ๆ
- แป้ง 75 กรัม
- แฮมไอบีเรีย 250 กรัม
- นม 1 ลิตร
- ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 2
- เกล็ดขนมปังและแป้งสำหรับเคลือบคร็อกเก้
- Sal
- น้ำมันสำหรับทอด.
Preparación
ลา แฮม croquette พวกเขามีการเตรียมการที่ง่ายมาก ก่อนอื่นเราตั้งกระทะบนกองไฟด้วยน้ำมันหรือเนยขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจ คุณควรตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยหรือรอจนเนยละลายหมด ในเวลานี้คุณจะต้องใส่หัวหอมสับละเอียดมาก เรากำลังจะไปลวกมัน ดังนั้นเราจะต้องกวนมันสักสองสามนาที
เมื่อหัวหอมได้รับสัมผัสที่โปร่งใสก็ถึงเวลาที่จะเพิ่ม แฮมไอบีเรียซึ่งเราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน คุณต้องรู้ว่า มรดกไอบีเรียในศาลอังกฤษ มันมีความหลากหลายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณต้องลิ้มลอง แต่บางทีสำหรับสูตรและเมนูในอนาคต ระหว่างนี้เราจะมีทั้งหัวหอมและแฮมในกระทะที่เราจะใส่แป้งลงไปแล้วปล่อยให้มันสุกประมาณ 6 นาที สิ่งที่เราต้องการคือเพื่อให้แป้งเสียรสชาติไป แต่กลับเพิ่มความสม่ำเสมอให้กับผลลัพธ์
หลังจากนาทีนั้น ก็ถึงเวลาเติมนมและคนตลอดเวลา เราจะสังเกตว่ามันระเหยไปอย่างไรและเราจะเพิ่มอีกเล็กน้อย เมื่อคนให้เข้ากันดีแล้ว เราจะป้องกันไม่ให้เกิดก้อนขึ้น. เมื่อได้แป้งที่ไม่เหนียวมากแต่ไม่หลวมจนหมด ก็ถึงเวลาชิมเกลือ ใส่ลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดไฟ เราจะเทแป้งลงในแหล่งที่กระจายอย่างดีแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นเราจะเอาเข้าตู้เย็น
คุณสามารถทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือ เตรียมตัวคืนนี้ และรอจนถึงวันถัดไป ในการทำให้จานเสร็จ เราจะต้องนำส่วนของแป้งมาทำเป็นลูกกลมๆ หรือจะปั้นให้เป็นทรงยาวก็ได้ตามใจชอบ เมื่อคุณมีแล้ว คุณก็ส่งผ่านแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปัง คุณกำลังวางมันลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและพวกมันจะถูกทอดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ผลลัพธ์เป็นบวกมากขึ้น ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!
ประโยชน์ของแฮมมรดกไอบีเรีย
El มรดกไอบีเรีย Hipercor คุณมีตัวเลือกที่จะลองผลิตภัณฑ์อื่นที่มีคุณภาพสูง แต่วันนี้เราเน้นที่แฮมซึ่งเป็นของจำเป็นในชีวิตของเรา ในกรณีนี้ การเพิ่มหนึ่งในอาหารหรือทาปาสที่ยอดเยี่ยม พวกเขาสร้างอาหารอันโอชะชั้นเยี่ยมขึ้นใหม่ แต่ประโยชน์มหาศาลของมันคืออะไร?
ต้องบอกว่าไขมันของหมูไอบีเรียมีกรดโอเลอิกมากกว่าไขมันชนิดอื่น ทำให้ได้ผลลัพธ์ของแฮมมากขึ้น มีประโยชน์ในคอเลสเตอรอล. การทำความดีจึงบังเกิด บริโภคสองครั้งต่อสัปดาห์หรือสามครั้งและในปริมาณน้อย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของเรา นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและไม่ลืมวิตามิน B1, B6, B12 และ E แร่ธาตุยังมีอยู่ในมรดกไอบีเรียที่เราเน้นทั้งธาตุเหล็กและทองแดงหรือแคลเซียมและสังกะสี คุณยังคงสงสัยว่าจะแนะนำให้รู้จักกับอาหารของคุณหรือไม่?