Аз пухта ба шикор: роҳҳои солимтарини хӯрдани тухм

тухм

Тухм Ин яке аз он аст солимтарин ва мукаммалтарин хӯрокҳои мавҷуда: яке аз беҳтаринҳо аз ҷиҳати арзиши ғизоӣ, тамоми фаслҳои сол дастрас, арзон ва кам калория. Аз ин сабаб, он дар парҳезҳои аз даст додани вазн ё танҳо ҳангоми банақшагирии ҳама гуна ғизои солим ва мутавозин барои тамоми оила муҳим аст.

Ҳоло, мисли аксари хӯрокҳо, усулҳои пухтани тухм онҳо дар бораи калорияҳои умумӣ, истеъмоли равған ва нигоҳдорӣ ё хориҷ кардани маводи ғизоӣ бисёр чизҳоро мегӯянд.

Ва гарчанде ки онҳо ҳама олиҷанобанд, баъзеҳо нисбат ба дигарон ба шумо бештар мувофиқанд. Бодиққат хонданро давом диҳед, зеро шумо якчанд сюрпризҳо хоҳед дошт.

Чӣ тавр тухмро ба таври солим пухтан мумкин аст?

Бар хилофи он чизе ки одамон фикр мекунанд, солимтарин хӯрдани тухм хом нествале пухта. 

Ин аз он сабаб аст, ки ҳарорати баланд падидаеро ба вуҷуд меорад, ки денатуратсияи сафедаҳои тухм ном дорад, ки онҳоро барои организм бештар ҳазм мекунад. Аз ин рӯ, варзишгарон бо хӯрдани сафедаи тухми хом ба хатои ошкор роҳ медиҳанд, зеро онҳо ба самараи дилхоҳ ноил намешаванд.

Бо ин гуфтаҳо, биёед ба роҳҳои гуногуни солим пухтан тухм назар андозем. Дар ин рӯйхат мо усулҳои маъмултаринро баррасӣ кардем; аммо, зеро Пазо де Вилан, қадимтарин хоҷагии испании тухмҳои озод дар озодӣ парвариш карда мешаванд, онҳо ба шумо баъзеҳоро пешниҳод мекунанд дигар роххои болаззат ва аслии пухтани тухм. Зиёда аз 25 соли парвариши мурғҳо роҳи кӯҳнаро тай мекунад, аз ин рӯ мо хуб мебуд, ки баъзе маслиҳатҳои ӯро дар амал татбиқ кунем.

Грилл

Агар шумо як табақи хуби часпак дошта бошед, ин ҳамон аст. зудтар, болаззат ва солимтар хӯрдани тухм. Шумо ягон баҳона надоред, ки онро ба наҳории худ дохил накунед, зеро барои омода кардани он ҳамагӣ 1 дақиқа вақт лозим аст.

Косидо

Аз ҷумла вариантҳои гуногуни он: дар об барои дақиқаҳои бештар ё камтар тар карда мешавад. Чизи хуби ин тарзи солими пухтани тухм дар он аст шумо метавонед якчанд маротиба пешакӣ тайёр кунед ва вақте ки шумо вақти зиёд надоред, ба онҳо ғӯтонед. Якчанд сабзавоти тару тозаро реза кунед ва шумо аввалин курси олиҷаноб хоҳед дошт; як тухми миёна судак танҳо 64 ккал медиҳад.

пухтупаз ё шикор карда шудааст

тухмҳои ғайриқонунӣ

Ин техникаи пухтани тухм хеле муд аст ба шарофати тухми болаззати бенедиктин, таоми ситораи наҳории болаззат ва бранчҳо. Ҳарчанд чошнии голландие, ки одатан онҳоро ҳамроҳӣ мекунад, миқдори зиёди калория дорад, агар шумо онро гоҳ-гоҳ истеъмол кунед ва дар хона тайёр кунед, зарар надорад.

Дар ҳар сурат, тухми пухта ё пухта худ аз худ болаззат аст, онҳо аз витаминҳо, минералҳо, аминокислотаҳо ва сафедаҳо пур ҳастанд ва онҳо тамоман фарбеҳ намешаванд (ҳамон тухми судак, тақрибан 65 ккал).

Бирён

Бале, шумо гумон кардед, ки тухми бирёншуда солим нест... Мо ба шумо хушхабар медиҳем! Дуруст аст, ки ин тарзи пухтупаз чанд калорияи бештар (тақрибан 110) медиҳад, аммо онҳо аз ҳад зиёд нестанд ва агар ҳангоми хориҷ кардани онҳо тухмҳоро хуб холӣ кунед, аз баъзе аз онҳо худдорӣ хоҳед кард. Инчунин, агар шумо онро дар равғани зайтуни бокираи хуб Шумо на танҳо мазза, балки тамоми хосиятҳои EVOO-и маҳбуби моро таъмин хоҳед кард.

печида

Барои ин техникаи пухтупаз, шарм надоред, ки тамоми тасаввуроти худро истифода баред. Ва ин корро бе пушаймон бо ғизои солимтарин ва бойтарин, ки шумо метавонед дар бораи он фикр кунед: порчаҳои табиии помидор, занбурўғи сирпиёз, каме майгуча, исфаноҷ, тунец, индукия, ҷуворимакка... Чунки шумо курси дуюм, наҳории ангуштзанӣ ё хӯроки шомро хоҳед гирифт, ки ба қадри имкон солим бошад. Ду тухми пухта бе равған тақрибан 149 ккалро таъмин мекунад.

дар tortilla

Омлети картошка муқаддас аст каме калорияноктар, вале хеле тавсия дода мешавад. Дарвоқеъ, агар шумо кӯшиш кунед, ки худро бо миқдори кофӣ нигоҳ доред, шумо метавонед онро бо як басомад пардохт кунед. Мувофиқи маълумоти Фонди ғизои Испания, як қисми ками омлети картошка метавонад тақрибан 196 килокалория дошта бошад.

Дар мавриди tortillas пуршуда ё фаронсавӣ, ҳеҷ мушкиле вуҷуд надорад, ки онҳоро қариб ҳар рӯз ба парҳези худ дохил кунед. Як омлети фаронсавӣ бо ду тухм метавонад тақрибан 154 ккал дошта бошад.

Тавре ки шумо мебинед, роҳҳои солим пухтан тухм хеле гуногун ва болаззат аст. Дар асл, дар якҷоягӣ бо дигар хӯрокҳои тавсияшуда, онҳо қариб беохиранд.

Аз ин рӯ, ҳангоми ба нақша гирифтани парҳези худ ва тамоми оилаи худ тухм дохил карданро фаромӯш накунед, зеро шумо ба саломатии худ ва ҷайби худ некӣ мекунед. Бартарии дукарата!


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Аваллин эзоҳро диҳед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад.

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.