ఆక్సలేట్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

బాయాస్

ఆక్సలేట్లు యాంటీన్యూట్రియెంట్స్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి అవసరమైన పోషకాలను గ్రహించే లేదా ఉపయోగించుకునే శరీర సామర్థ్యాన్ని తగ్గించే సమ్మేళనాలను సూచించడానికి ఉపయోగించే శాస్త్రీయ పదం.

ముఖ్యంగా, ఆక్సలేట్లు కలిగిన ఆహారాలు మీ శరీరం గ్రహించే కాల్షియం మొత్తాన్ని తగ్గించగలదు. ఎందుకంటే ఆక్సలేట్ కాల్షియంతో బంధిస్తుంది మరియు ఈ ఖనిజాన్ని పేగులు గ్రహించే అవకాశం లేకుండా మీ గుండా వెళుతుంది. అవి కిడ్నీలో రాళ్లకు కూడా కారణమవుతాయి.

ఆక్సలేట్ ఆహారాలు

పాలకూర

ఆక్సలేట్ సాధారణంగా జంతు ఉత్పత్తులలో కనిపించదు. రబర్బ్, చాక్లెట్ (కోకో శాతం ఎక్కువ), బచ్చలికూర, దుంప ఆకుకూరలు, బాదం, చార్డ్, జీడిపప్పు మరియు వేరుశెనగ వంటివి ఆక్సలేట్ల అధిక సాంద్రత కలిగిన ఆహారాలు. పరిగణించదగిన ఆక్సలేట్‌లతో కూడిన ఇతర ఆహారాలు:

కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు

  • ఓక్రా
  • టర్నిప్
  • పార్స్లీ
  • ఆకుకూరల
  • లీక్
  • గ్రీన్ బీన్స్
  • బంగాళాదుంప (చర్మంతో వేయించి వేయించినది)
  • చిలగడదుంప
  • దుంప ఆకుకూరలు
  • తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్
  • బీన్
  • బ్రాడ్ బీన్స్
  • సోయా

పండు

  • పైనాపిల్
  • Ciruela
  • కివి
  • అత్తి
  • ద్రాక్ష
  • నిమ్మ మరియు సున్నం (చర్మం)

ధాన్యం

  • మొక్కజొన్న
  • వోట్స్
  • గోధుమ
  • quinoa

బాయాస్

  • మోర
  • కొరిందపండ్లు
  • కోరిందకాయ
  • స్ట్రాబెర్రీ
  • ఎండుద్రాక్ష

ఫెడోస్ సెక

  • హాజెల్ నట్
  • పెకాన్స్
  • పిస్తాలు

విత్తనాలు

  • నువ్వులు
  • పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
  • గుమ్మడికాయ గింజలు

మొక్కలు మరియు సంభారాలు

  • టీ
  • మెంతులు
  • నల్ల మిరియాలు
  • దాల్చిన
  • బాసిల్
  • ఆవాలు
  • జాజికాయ

గమనికలు:

  • ఈ ఆహారాలలో ఆక్సలేట్ స్థాయిలు అవి ఎప్పుడు పండించబడ్డాయి మరియు ఎక్కడ పెరిగాయి అనే దాని ఆధారంగా మారవచ్చు.
  • ఈ యాంటీన్యూట్రియెంట్ స్థాయిలు సాధారణంగా ఆకులలో ఎక్కువగా ఉంటాయి వాటి కాండం మరియు మూలాల కంటే మొక్కల.
  • ఇది అనేక ఆహారాలలో కనబడుతుంది కాబట్టి, దీనిని ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించడం చాలా కష్టం. మరియు మీరు అలా చేసినా, మీ శరీరం ఆక్సలేట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది స్వంతంగా తయారుచేసే వివిధ మార్గాలను కలిగి ఉంది.

ఆక్సలేట్లు హానికరమా?

బ్లాక్ చాక్లెట్

సూత్రప్రాయంగా, ఆక్సలేట్‌తో ఆహారాన్ని తినడం హానికరం కాదు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ గుండా వెళుతుంది మరియు చివరకు మలం లేదా మూత్రంలో బహిష్కరించబడుతుంది. ఆక్సలేట్లు కాల్షియం శోషణను తగ్గించగలిగినప్పటికీ, అవి పూర్తిగా నిరోధించవు.

మీ పోషక స్థితిపై వాటి ప్రభావం గణనీయంగా ఉండటానికి మరియు ఎముకలు బలహీనపడటానికి దారితీసేందుకు రోజుకు ఒకే ఆక్సలేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు చాలా పెద్ద మొత్తంలో పడుతుంది. వైవిధ్యమైన ఆహారాన్ని అనుసరించినంత వరకు, ప్రతి రోజు కాల్షియం యొక్క తగినంత మోతాదు లభిస్తుంది మరియు పేగులు సాధారణంగా తమ పనిని నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తాయి, ఆక్సలేట్ల వల్ల కలిగే కాల్షియం శోషణ యొక్క చిన్న నిరోధం సమస్య కాదు.

కాల్షియం ఆక్సలేట్ మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు

మూత్రపిండాలు

మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు ఉన్నవారు, ముఖ్యంగా కాల్షియం ఆక్సలేట్ మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు (ఇవి చాలా సాధారణమైనవి), ఆక్సలేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలని సూచించారు. లక్ష్యం పునరావృత ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి. ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆక్సలేట్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటే, ఈ తరగతి మూత్రపిండాల రాళ్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఎక్కువ.

తక్కువ ఆక్సలేట్ ఆహారం సాధారణంగా రోజుకు 50 మి.గ్రా. ఆక్సలేట్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం ఈ పరిమితిని మించకుండా ఉండటానికి ఒక గొప్ప మార్గం, ఎందుకంటే ఈ సాంకేతికత ఎంచుకున్న కూరగాయలను బట్టి వాటి సాంద్రతలను 30 మరియు 90 శాతం మధ్య తగ్గిస్తుంది.

మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను నివారించడానికి తగినంత ద్రవాలు తాగడం ఉత్తమ మార్గం, అయినప్పటికీ కాల్షియం ఆక్సలేట్ రాళ్ల విషయంలో, ఆక్సలేట్ల అధిక కంటెంట్ కలిగిన రసాలను నివారించడం అవసరం, క్రాన్బెర్రీ లేదా ఆపిల్ వంటివి.

ఉపయోగించిన మరొక విధానం ఆక్సలేట్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో కలపడం. ఇది శరీరానికి ఆక్సలేట్లను బాగా నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు విటమిన్ కె, మెగ్నీషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సహా ఈ ఆహారాలు మరియు వాటి ఇతర పోషకాలను వదులుకోకుండా ఉండటానికి అవకాశం ఇస్తుంది. కాల్షియం అధికంగా మరియు ఆక్సలేట్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారాల నుండి రోజూ 800 నుండి 1.200 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం పొందడం గురించి ఆలోచించండి:

  • queso
  • సహజ పెరుగు
  • తయారుగా ఉన్న చేపలు
  • బ్రోకలీ

ఆక్సలేట్ నిర్మాణానికి కారణమేమిటి?

ప్రేగులు

కాల్షియం లేకపోవడం మూత్రపిండాలకు చేరే ఆక్సలేట్ మొత్తాన్ని కూడా పెంచుతుంది. అదనంగా, విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో అదనపు ఆక్సలేట్ వస్తుంది. ఈ విధంగా, ప్రతిరోజూ 1.000 మి.గ్రా విటమిన్ సి మించకూడదు.

యాంటీబయాటిక్స్ మరియు జీర్ణ వ్యాధులు తీసుకోవడం (ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి వంటివి) శరీరంలో ఆక్సలేట్ స్థాయిని కూడా పెంచుతాయి. మరియు ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియా దానిని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది (అవి కాల్షియంతో బంధించడానికి ముందే) మరియు అందువల్ల, ఈ బ్యాక్టీరియా స్థాయిలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, వ్యక్తి ఆహారం నుండి ఎక్కువ మొత్తంలో ఆక్సలేట్ పీల్చుకునే ప్రమాదం ఉంది.

యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకున్న లేదా పేగు పనిచేయకపోవడం వల్ల బాధపడేవారు తక్కువ ఆక్సలేట్ ఆహారం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చని ఇది సూచిస్తుంది. మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు ఉన్నవారు కూడా ఆక్సలేట్ల పట్ల చాలా శ్రద్ధ వహించాలి, కానీ మిగిలినవి ఆక్సలేట్లు అధికంగా ఉన్నందున ఈ పోషక-దట్టమైన ఆహారాలను నివారించాల్సిన అవసరం లేదు.

 


వ్యాసం యొక్క కంటెంట్ మా సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది సంపాదకీయ నీతి. లోపం నివేదించడానికి క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ.

ఒక వ్యాఖ్య, మీదే

మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి గుర్తించబడతాయి *

*

*

  1. డేటాకు బాధ్యత: మిగ్యుల్ ఏంజెల్ గాటన్
  2. డేటా యొక్క ఉద్దేశ్యం: కంట్రోల్ స్పామ్, వ్యాఖ్య నిర్వహణ.
  3. చట్టబద్ధత: మీ సమ్మతి
  4. డేటా యొక్క కమ్యూనికేషన్: డేటా చట్టపరమైన బాధ్యత ద్వారా తప్ప మూడవ పార్టీలకు తెలియజేయబడదు.
  5. డేటా నిల్వ: ఆక్సెంటస్ నెట్‌వర్క్స్ (EU) హోస్ట్ చేసిన డేటాబేస్
  6. హక్కులు: ఎప్పుడైనా మీరు మీ సమాచారాన్ని పరిమితం చేయవచ్చు, తిరిగి పొందవచ్చు మరియు తొలగించవచ్చు.

  1.   రాఫెల్ బ్రూనల్ అతను చెప్పాడు

    శుభ మధ్యాహ్నం

    ఉత్తమ గౌరవం

    ఇంటర్నెట్‌లో ఈ కూరగాయలలో కనిపించే సమాచారానికి సంబంధించి నాకు ప్రశ్న ఉన్నందున, మీరు బ్రోకలీ ఆకులు మరియు ద్రాక్ష ఆకుల గురించి మాట్లాడే ఒక వ్యాసాన్ని అప్‌లోడ్ చేయగలరా అని చూడటానికి నేను మిమ్మల్ని సంప్రదిస్తున్నాను మరియు మీరు అప్‌లోడ్ చేయాలనుకుంటున్నాను పూర్తి వివరణ, దాని ప్రయోజనాలు, లక్షణాలు మరియు దాని పోషక విలువ గురించి. మరియు వారు అందించే ఆక్సలేట్ కంటెంట్ కూడా. మొదలైనవి. ధన్యవాదాలు