எடமாம் என்ன, அதன் பண்புகள் மற்றும் அது எவ்வாறு எடுக்கப்படுகிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்

     எடமாமே காய்களுடன் உப்பு

எடமாம் பல மக்களின் வீடுகளை துடைக்கிறது. இந்த உணவு என்ன, அதன் பண்புகள் என்ன அல்லது அது எவ்வாறு சரியாக உண்ணப்படுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. கவலைப்பட வேண்டாம், கீழே, எல்லாவற்றையும் விரிவாகக் கூறுவோம்.

சோயாவின் நுகர்வு அதிகரித்து வருகிறது, இது உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளது. எடமாம்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, ஊட்டச்சத்துக்கள் மிகவும் நிறைந்தவை மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக மாற்றுவதற்கு ஏற்றது.தி எடமேம்கள் சோயாபீன்களிலிருந்து வந்தால், பெயர் இந்த பச்சை சோயாபீன்ஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவைக் குறிக்கிறது, தயாரிப்பு அல்ல. அதாவது, பச்சை காய்களை அழைக்கவில்லை எடமாம். தயாரிப்பு மிகவும் எளிதானது, இது ஒரு அம்சம் பலரை தங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது.

எடமாம் என்றால் என்ன?

எடமாம் சோயாபீன்களின் காய்கள் அல்லது பச்சை பீன்ஸ், அவை முதிர்ச்சியடையும் முன்பு சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை பச்சை, நமக்குத் தெரிந்த பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற ஒரு நிறம். இது பருப்பு வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் அதன் அளவு சிறியது. ஒரு பச்சை சோயாபீன் காயில் நாம் 2 அல்லது 3 சோயாபீன் மூட்டைகளுக்கு இடையில் காண்கிறோம், அவற்றுக்கிடையே பெரிய இடைவெளி உள்ளது.

எடமாம், இது சிறிய முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்ற புதிய பருப்பு வகைகளிலிருந்து அவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை அறிய கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் ஒரு பண்பு.

காரமான எடமாம்

எடமாம் பண்புகள்

அடுத்து, எடமாமின் அற்புதமான பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் என்ன என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

  • இது ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும் காய்கறி தோற்றத்தின் புரதங்கள்.
  • இது அதன் சிறந்த உள்ளடக்கத்தில் தனித்து நிற்கிறது கால்சியம் மற்றும் இரும்பு. 
  • இந்த உணவு குறைந்த கொழுப்பு, இது கொழுப்பைக் குறைக்க அல்லது கட்டுப்படுத்த முற்படும் அனைவருக்கும் சரியானது.
  • இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி ஐசோஃப்ளேவோன்கள். ஐசோஃப்ளேவோன்கள் பெண்களுக்கு உதவுகின்றன மாதவிடாய் நின்றது நல்ல தோல் மற்றும் உயிரினத்தை பராமரிக்க.
  • El எடமாம், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் கனிமமான மெக்னீசியத்தை குவிக்கிறது.
  • அதன் உயர் இரும்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் உயர் தரமான புரதங்கள் நம்மை ஆற்றலை நிரப்பக்கூடிய உணவாக ஆக்குகின்றன.
  • இது ஒரு சிறந்த உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது ஃபைபர். ஒவ்வொருவருக்கும் 100 கிராம் எடமாம் நமக்கு 8 கிராம் ஃபைபர் கிடைக்கிறது. 
  • இது பசையம் இல்லாத உணவு, எனவே பசையத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  • எங்கள் வைத்திருக்கிறது வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு. 
  • இது ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூல. 
  • இது மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நீரிழிவு
  • குறைக்க சிறுநீரக பிரச்சினைகள் 
  • மேம்படுத்தவும் எங்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியம். 
  • தடுக்கிறது இரத்த சோகை அதன் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்காக.

எடமாம், சோயாபீன்ஸ் இருந்து வருவதால், இது பின்வரும் பொருட்களில் எங்கள் குறியீடுகளையும் அதிகரிக்கிறது:

  • காய்கறி புரதம்.
  • ஃபைபர்.
  • கால்சியோ.
  • இரும்பு.
  • ஐசோஃப்ளேவோன்கள்
  • வைட்டமின் கே.
  • பொட்டாசியம்.
  • வெளிமம்.
  • மாங்கனீசு.

சமைத்த எடமாம்

அதை எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள்?

El edamame இது சாப்பிட மிகவும் எளிதானது, இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இதன் விளைவாக அருமை. சாப்பிடும் நேரத்தில், பற்கள் அல்லது கைகளின் உதவியுடன் நெற்று திறக்கப்படுகிறது, நாக்கால் நாம் உள்ளே தானியங்களை சேகரித்து நெற்று அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது. இது குழாய்களை சாப்பிடுவது போன்றது.

மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிமையானது அவற்றை வேகவைக்கவும் சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில். சுமார் 3 அல்லது 5 நிமிடங்களுக்கு. வேகவைத்ததும், அவர்களுடன் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு செதில்களாக அல்லது சில மசாலாப் பொருட்களுடன் செல்லலாம். மறுபுறம், நாம் தானியங்களை அகற்றி அவற்றை சாலட்டில் சேர்க்கலாம், அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது சோயா சாஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வதக்கலாம்.

சாதாரண விஷயம் என்னவென்றால், அதை ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக எடுத்துக்கொள்வதுஇது முழு காய்களுடன் வேகவைக்கப்பட்டு வழங்கப்படுகிறது, அவை குழாய்களைப் போல சாப்பிடுகிறோம். அவற்றை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ எடுத்துக் கொள்ளலாம். இதன் சுவை லேசானது மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளுடன் இணைகிறது.

எடமாம் டெல் மெர்கடோனா

அதை எங்கே வாங்குவது

தற்போது, ​​இந்த உணவின் புகழுக்குப் பிறகு, அனைவருக்கும் நன்கு தெரிந்த வெவ்வேறு மேற்பரப்புகளிலும் சந்தைகளிலும் எடமாமைக் காணலாம். நாம் அதை பல்வேறு வடிவங்களில், புதிய, விதைகள், சாப்பிடத் தயாராக அல்லது உறைந்த நிலையில் காணலாம்இந்த சுவையான உணவை நீங்கள் எங்கிருந்து பெறலாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.

  • En அமேசான் ஸ்பெயின் எடமாம் விதைகளை சாகுபடிக்கு வாங்கலாம்.
  • சூப்பர் மார்க்கெட்டில் Lidl நிறுவனமும் 400 கிராம் வடிவத்துடன், அது உறைந்திருப்பதைக் காண்கிறோம்.
  • En Mercadona, ஒரு பெரிய ஸ்பானிஷ் பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஒன்றாகும், தற்போது அவை இருப்புக்களை விட்டு வெளியேறி வருகின்றன, உறைந்த பிரிவில் 500 கிராம் அளவுகளில் இதைக் காண்கிறோம்.
  • En வெட்டும் நாங்கள் அதை ஒரு சிறிய வடிவத்தில் காண்கிறோம், 100 கிராம் தயார் செய்யக்கூடிய எடமாம், உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாவிட்டால் அதை முயற்சி செய்வதற்கான சரியான வழி.
  • En களமிறங்க, இந்த சூப்பர் மார்க்கெட்டில் 300 கிராம் வடிவத்தில் ஆழமாக உறைந்திருப்பதைக் காண்கிறோம்.
  • El ஆங்கில நீதிமன்றம், நாங்கள் எடமாமை 500 கிராம் அளவில் விற்கிறோம், அதை நீங்கள் உறைந்த துறையில் காண்பீர்கள்.
  • La சைரன்பெரும்பாலும் உறைந்த தயாரிப்புகளை விற்கும் இந்த சூப்பர் மார்க்கெட், 400 கிராம் வடிவங்களில் எடமாமையும் வாங்கியுள்ளது.

உப்புடன் எடமாம்

எடமாம் இதன் விலை € 1,80 முதல் சுமார் 4 யூரோ வரை இருக்கும், பிராண்ட் மற்றும் அளவைப் பொறுத்து.

நீங்கள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான நகரத்தில் வசிக்கிறீர்களானால், எந்த வடிவத்திலும், எடமாம் பெறுவதற்கான விருப்பத்தை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள். இருப்பினும், நீங்கள் அதைப் பெறாவிட்டால், ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம், தற்போது ஆன்லைன் ஸ்டோர்களுடன் பல வலைப்பக்கங்கள் உள்ளன, அவை அவற்றின் புதிய தயாரிப்புகளை எங்களுக்கு வழங்குகின்றன, மேலும் அவற்றை குறுகிய காலத்தில் எங்களுக்கு அனுப்புகின்றன.

மேலே சென்று இந்த ஆரோக்கியமான உணவை முயற்சிக்கவும், அது எவ்வளவு நாகரீகமாக மாறியது. விரைவான சிற்றுண்டிக்கு சரியான வழி, கலோரி இல்லாத மற்றும் சுவையானது. உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுடன் விளையாடுங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு மிகவும் விருப்பமான வகையில் அதைச் சேர்க்கவும். உங்கள் உணவுகளுக்கு சரியான தொடுதல் தருவது உறுதி.


கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.

கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது.

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.