வீட்டில் சுஷி செய்வது எப்படி?

El சுஷி இது பலரின் விருப்பமான ஆசிய மெனு ஆகும். பின்வரும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், எந்தவொரு சிக்கலும் இல்லாமல் இந்த உணவை வீட்டிலேயே செய்யலாம்.

சுருக்கமாக சுஷி

ஜப்பானிய காஸ்ட்ரோனமியின் உண்மையான சின்னம், தி சுஷி இது XNUMX ஆம் நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு உணவாகும். அரிசி அதன் அடிப்படை மூலப்பொருளாக இருப்பதால், இந்த ஜப்பானிய உணவு உலகளவில் ஏற்றுமதி செய்ய முடிந்தது, இன்று ஆசிய உணவு வகைகளின் ரசிகர்களின் விருப்பமான மெனுக்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். வெவ்வேறு வகைகளில் நிராகரிக்கப்பட்டது, சிறந்த அறியப்பட்ட சுஷி ஆகும் மகி மற்றும் நிகிரி. கவர்ச்சியான டிஷ் பார் எக்ஸலன்ஸ், விரல்கள் மற்றும் சாப்ஸ்டிக்ஸ் இரண்டாலும் உண்ணப்படுகிறது.

சுஷியின் பொருட்கள்

இன் கலங்கரை விளக்கம் சுஷி இது வட்டமான வடிவத்துடன் ஜப்பானிய அரிசி. இந்த உணவை வீட்டில் தயாரிக்க, நீங்கள் ரிசொட்டோவைப் பயன்படுத்தலாம், இது திரவங்களை சரியாக உறிஞ்சும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இந்த ஜப்பானிய உணவில் அரிசி வினிகர் மற்றும் மீன் ஆகியவை முக்கிய பொருட்கள். மாக்விஸ் செய்ய, உங்களுக்கும் தேவை நோரி, உலர்ந்த ஜப்பானிய கடற்பாசி. ஒரு வினிகரில் இஞ்சி marinated மற்றும் சர்க்கரையுடன் உப்பு தயாரிப்பதும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள். இறுதியாக, தி வசாபியை மற்றும் சோயா சாஸ் சுஷியின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.

வினிகர் அரிசி, சுஷியின் மூலதன மூலப்பொருள்

தயார் செய்ய மகி, உங்களுக்கு நல்ல வினிகர் அரிசி தேவை, அது பளபளப்பாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் 300 கிராம் பயன்படுத்தலாம் அரிசி, 30 சென்டிலிட்டர் தண்ணீர், இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, அரை தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 4 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குளிர்ந்த நீரை ஊற்றிய பின், அரிசியைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைத்து வெளிப்படுத்தவும். நெருப்பின் வெப்பநிலையை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்த பிறகு, அரிசி இந்த வெப்ப மூலத்தில் 10 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது. தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டு சேர்ப்பதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க சில தருணங்கள் போதும் வினிகர்.