El பூண்டு இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும், சிறந்த இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகவும் உடலில் பல நன்மைகளை வழங்கும் உணவாகும். ஆனால் பல பொருட்களைப் போலவே, அதன் விளைவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமாக இருக்க, பூண்டு சாப்பிட வேண்டும் மூல, இதனால் முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறு அப்படியே உள்ளது.
El பூண்டு மூல இது சற்று காரமான சுவை கொண்டது, இது சிலருக்கு மிகவும் சங்கடமாக இருக்கும். ஆனால், கூடுதலாக, அது எவ்வாறு நுகரப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, இது ஒரு மூச்சு வலுவான.
பல உள்ளன மாற்று இந்த காரணிகளைக் கட்டுப்படுத்த இது பயன்படுத்தப்படலாம். முதல் ஒரு பல் எடுக்க வேண்டும் பூண்டு, உரிக்கப்பட்டு, பாதியாக வெட்டி, அதை ஒரு மாத்திரை போல தண்ணீரில் விழுங்க, இல்லாமல் மெல். இந்த வழியில், மெல்லும்போது பொதுவாக ஏற்படும் சுவை மற்றும் கெட்ட மூச்சு தவிர்க்கப்படுகிறது.
மதிய உணவு நேரத்தில் மற்றொரு மாற்று பூண்டு மூல அதன் பண்புகளை அனுபவிப்பது மூலப்பொருட்களுடன் உணவுகளை உட்கொள்வதாகும். ஒரு நல்ல உதாரணம் அயோலி, பெஸ்டோ சாஸ் அல்லது சுவையான மற்றும் தீவிரமான பூண்டு சாஸ்.
மூல பூண்டையும் சேர்க்கலாம் சாலடுகள். ஒரு பூண்டு கிராம்பை மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி அல்லது அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி சேர்க்கவும் கலவை டுனா அல்லது தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லா, பால் பொருட்கள் அவற்றின் காரமான சுவையின் தீவிரத்தை குறைக்கின்றன என்பதை அறிவது.
இவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால் சமையல் நீங்கள் மூல பூண்டை நேரடியாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், அதை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி ஒரு சிறிய வோக்கோசு சேர்க்கலாம், இது அதன் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி பச்சையம் அதன் தீவிர சுவையை குறைக்க உதவுகிறது.
தவிர்க்க மால் மூச்சு நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது தயிர் சாப்பிடலாம் ... மூல பூண்டு சாப்பிட்ட பிறகு, நீங்கள் பல் துலக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் நூல் பல், ஒரு பல் துலக்குதல் மற்றும் மவுத்வாஷ்.