தர்பூசணி காஸ்பாச்சோ ஒரு சிறந்த முதல் பாடமாகும் வெப்பமான மாதங்களுக்கு இந்த இனிப்பு மற்றும் நீரேற்றும் பழத்தால் வழங்கப்பட்ட புத்துணர்ச்சியூட்டும் தொடுதலுக்கு நன்றி, இது வெப்பநிலையுடன் கடைகளை அடைகிறது.
கூடுதலாக, இது அதிக சத்தானது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதன் பொருட்கள் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அத்துடன் ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன. இந்த சுவையான குளிர் சூப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை பின்வரும் செய்முறை காட்டுகிறது, இது 10 நிமிடங்களுக்குள் சிறியவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்
600 கிராம் பழுத்த தக்காளி
500 கிராம் தர்பூசணி (விதை இல்லாத மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
1/2 சிறிய வெள்ளரி (உரிக்கப்பட்டு கரடுமுரடாக நறுக்கப்பட்ட)
1 பெரிய பூண்டு கிராம்பு
1 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
1 தேக்கரண்டி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
40 கிராம் பச்சை மிளகு
35 கிராம் வெங்காயம்
1 / 2 டீஸ்பூன் உப்பு
1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
அழகுபடுத்த புதிய துளசி துளசி
தயாரிப்பு
தக்காளி, தர்பூசணி க்யூப்ஸ், வெள்ளரி துண்டுகள், பூண்டு, வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, பச்சை மிளகு, வெங்காயம், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கவும்.
கலவை சீராக இருக்கும்போது, கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். உங்கள் தர்பூசணி காஸ்பாச்சோ தயாராக உள்ளது, ஆனால் இன்னும் ஒரு கடைசி விஷயம் உள்ளது.
ஜாடியை மூடி, காஸ்பாச்சோவை குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விடுங்கள்.
சேவை செய்யும் போது, கிண்ணங்கள் அல்லது பெரிய கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், சில புதிய துளசியுடன் மேலே வைக்கவும். குழந்தைகளுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற வண்ணத்தையும் வேடிக்கையையும் சேர்க்க விரும்பினால், மேலே நறுக்கிய பிஸ்தாவை தெளிக்கலாம்.