பச்சை காபி காபியின் ஆரோக்கியமான பதிப்பாக பலரால் கருதப்படுகிறது. ஏனென்றால் இது பல அத்தியாவசிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது.
இது விரைவான வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது மற்றும் பகலில் கொழுப்பு எரியும் அதிகரித்தது. இந்த வழியில், இது உணவில் சேர்த்து எடை இழப்பைக் குறிக்கும், அத்துடன் பிற தொடர் நன்மைகள்.
பண்புகள்
தொடங்குவதற்கு, பச்சை காபி என்றால் என்ன என்பதை விளக்க வேண்டும். பச்சை காபி பீன்ஸ் வறுத்த காபி பீன்ஸ். வறுத்த செயல்முறை குளோரோஜெனிக் அமிலத்தின் (இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்ற) அளவைக் குறைப்பதால், இந்த சந்தர்ப்பத்தில் கேள்விக்குரிய காபி வகை சாதாரண காபியுடன் ஒப்பிடும்போது மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக நன்மைகளை அளிப்பதாக கருதப்படுகிறது.
குளோரோஜெனிக் அமிலம் இரத்த நாளங்களை பாதிக்கும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.. உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், அல்சைமர் நோய் மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பச்சை காபி உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
அழகு என்று வரும்போது, பச்சை காபி அதிகரித்த தோல் நெகிழ்ச்சியுடன் தொடர்புடையது. சுருக்கங்கள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளை தாமதப்படுத்த உதவும் கலவைகள் இதில் உள்ளன.
இருப்பினும், இன்னும் இந்த எல்லா பயன்பாடுகளிலும் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.
எடை இழக்க பச்சை காபி
சில வல்லுநர்கள் பச்சை காபியை எடை இழக்கும்போது ஒரு நட்பு நாடாக சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். இந்த உணவை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க போதுமானது, உடற்பயிற்சி அல்லது எந்த வகை உணவையும் இணைக்க தேவையில்லை. அந்த ரகசியம் அவனுள் இருக்கும் கொழுப்பை விரைவாக எரிக்கும் திறன்.
இந்த நன்மைக்கு பொறுப்பான நபர் மீண்டும் குளோரோஜெனிக் அமிலமாக இருப்பார். இது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை உடல் கையாளும் முறையை பாதிக்கும். வெற்று வயிற்றில் எடுத்துக்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும், பகலில் அதிக கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவும்.
எனினும், பல வல்லுநர்கள் இந்த நன்மை பற்றி அதிகம் நம்பவில்லை, முக்கியமாக பச்சை காபி உடலில் எவ்வாறு இயங்குகிறது என்பது இன்னும் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. கூடுதலாக, அதன் நீண்டகால விளைவுகள் தற்போது தெரியவில்லை என்ற எச்சரிக்கையை அவை சேர்க்கின்றன. சுருக்கமாக, இது ஒரு சீரான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்து வழக்கமான உடற்பயிற்சியின் உன்னதமான பரிந்துரைகளை மாற்றும் என்று தெரியவில்லை. ஆனால் அதன் பண்புகள் உள்ளன மற்றும் இந்த நோக்கத்திற்கு உதவியாக இருக்கும்.
அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது
தரை வகையைத் தேர்வுசெய்தால் ஒரு கப் பச்சை காபியைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. முழு பீன்ஸ் அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக அதிக காபி உற்பத்தியாளர்களுக்கு அதிக திருப்தி அளிக்கும், அவற்றின் தீவிர சுவை மற்றும் நறுமணம் காரணமாக.
தரையில் பச்சை காபி
நீங்கள் ஏற்கனவே பச்சை காபியை தரையில் பெறலாம் அல்லது அதை நீங்களே அரைக்கலாம். வீட்டில் அதை அரைக்க உங்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த சாணை தேவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் வறுத்த பீன்ஸ் கடினமானது.
ஒரு கோப்பையில் தேவையான அளவு தூள் சேர்த்து சூடான நீரை ஊற்றவும். அதை வடிகட்டுவதற்கு முன்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் கலக்கட்டும்.
பச்சை முழு பீன் காபி
பின்வரும் முறை பச்சை காபியில் மிகவும் தீவிரமான சுவையுடன் விளைகிறது. மேலே விட:
பீன்ஸ் ஒரே இரவில் ஊறட்டும். மறுநாள் காலையில், அதே நீரில் அதிக வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
தண்ணீர் ஒரு கொதி வந்ததும், அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதற்கு முன் குறைந்தது 15 நிமிடங்களாவது மூழ்க விடவும்.
அது முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் சுவையான தண்ணீரை ஒரு கோப்பையில் வடிகட்டவும். நீங்கள் மிகவும் வலுவானதாகக் கண்டால் நீங்கள் விரும்பிய சுவையைப் பெறும் வரை வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கலாம்.
அது எப்படி எடுக்கப்படுகிறது
பொதுவாக, பச்சை காபி காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் ஆயத்த பானங்கள் வடிவில் உணவு நிரப்பியாக விற்கப்படுகிறது. இருப்பினும், தானியங்கள் அல்லது நிலத்தில், குறிப்பாக சுகாதார உணவு கடைகளில் இதைப் பெறுவதும் சாத்தியமாகும்.
நபரின் வயது மற்றும் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்து பொருத்தமான அளவு மாறுபடலாம். யார் அதை எடுத்துக்கொள்கிறார். தயாரிப்பு லேபிளில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள் அல்லது இன்னும் பெரிய பாதுகாப்பிற்காக, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
முரண்
வழக்கமான காபியைப் போலவே, பச்சை காபியிலும் காஃபின் உள்ளது. எனவே இந்த வகை காபி முதல் பக்கத்திற்கு ஒத்த பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். காஃபின் ஏற்படலாம்:
- வயிற்று வலி
- அதிகரித்த இதய துடிப்பு
- தலைவலி
- கிளர்ச்சி
- காதுகளில் ஒலிக்கிறது
- ஒழுங்கற்ற இதய துடிப்பு
- ஓய்வின்மை
- பதட்டம்
மேலும், அதன் காஃபின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, பச்சை காபி பல்வேறு குறைபாடுகள் மற்றும் நோய்களை மோசமாக்கும், அவற்றுள்:
- Insomnio
- பதட்டம்
- இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள்
- நீரிழிவு
- வயிற்றுப்போக்கு
- கண் அழுத்த நோய்
- தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம்
- எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
- ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்
மறுபுறம், குறுகிய காலத்தில் அதிக அளவு குளோரோஜெனிக் அமிலத்தை உட்கொள்வது அசாதாரணமாக அதிக ஹோமோசைஸ்டீன் அளவிற்கு வழிவகுக்கும். இந்த உண்மை இதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
பச்சை காபி மற்றும் கர்ப்பம்
கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள் பச்சை காபியைத் தவிர்ப்பது நல்லது.. காரணம், இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் இந்த உணவின் பாதுகாப்பு குறித்து இன்னும் போதுமான தகவல்கள் இல்லை.