என்பது உண்மைதான் வெண்ணெய் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே, இருப்பினும், இது போன்ற உணவுகளில் சேர்க்கிறது இறைச்சி, காய்கறிகள், மீன் o அப்பங்கள், உங்கள் உதவி நன்றாக ருசிக்கவும் இது நிறைய பயன்படுத்தாமல் குறிப்பிடத்தக்க வகையில்.
மேலும், எப்போது மசாலா, காய்கறிகள் அல்லது பழங்களுடன் இதை கலந்து, சுவையான மற்றும் நேர்த்தியான சுவையை மேலும் அதிகரிக்கும் இந்த பால், பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு புதிய மற்றும் அசல் சுவைகளை அளிக்கிறது. அழைப்புகள் சுவையான வெண்ணெய், இவை அவை கிட்டத்தட்ட எந்த மூலப்பொருளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம் (நிறைய தண்ணீர் இருப்பதை தவிர்க்கவும், பழம் மற்றும் நீரிழப்பு தக்காளியைப் பயன்படுத்துங்கள்).
அதை செய்ய, வெறும் வேண்டும் accrete வெண்ணெய், மூலப்பொருள் சேர்த்து கலக்கவும். இருப்பினும், வெண்ணெய் அமைப்பு கூடுதல் உப்புக்கள் இல்லாமல் மென்மையாகவும் கிரீமையாகவும் இருக்க வேண்டும். பிறகு 5 பணக்கார விருப்பங்கள் தயார் செய்வது எளிது:
ரோஸ்மேரி
- அறை வெப்பநிலையில் 1 கப் வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி ரோமெரோ நறுக்கப்பட்ட
- வெள்ளை மிளகு
அவுரிநெல்லி
- அறை வெப்பநிலையில் 1 கப் வெண்ணெய்
- 8 தேக்கரண்டி உலர்ந்த குருதிநெல்லி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கியது
- 4 தேக்கரண்டி பாதாம் நறுக்கிய சிற்றுண்டி
சிவப்பு மிளகு
- அறை வெப்பநிலையில் 1 கப் வெண்ணெய்
- 1/3 கப் வறுத்த சிவப்பு மிளகு மற்றும் நசுக்கியது
மோசமான
- அறை வெப்பநிலையில் 1 கப் வெண்ணெய்
- 8 தேக்கரண்டி நீரிழப்பு பாதாமி இறுதியாக நறுக்கியது
- 1 சிட்டிகை உப்பு
வெந்தயம்
- அறை வெப்பநிலையில் 1 கப் வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி வெந்தயம் நறுக்கப்பட்ட இறுதியாக
தயாரிப்பு
- அக்ரிட் வெண்ணெய் பொருட்களுடன்.
- கலவையை சிலிகான் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கவும், அதை ஒரு ரோலாக வடிவமைக்கவும்.
- குறைந்தது ஒரு மணி நேரமாவது குளிரூட்டவும்.
- வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
மேலே உள்ள எந்த சமையல் குறிப்புகளும் ஒரு சிறந்த வழி சிற்றுண்டி, ரொட்டியில் பரவ, சில மதுவுக்கு துணையாக அல்லது உணவுகளில் பரவுகிறது உப்பு அல்லது இனிப்பு - நாம் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தினாலும் உணவில் தலையிடாமல் இருக்க அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துங்கள் தினசரி.
ஆதாரம்: துணை நல்ல அட்டவணை
படம்: Flickr