இந்த பருக்கள் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் டெஃப் சந்தையில் புரட்சியை ஏற்படுத்தி வருகிறது. அவர்கள் எத்தியோப்பியாவைச் சேர்ந்தவர்கள். அவற்றை முழு தானியங்கள் மற்றும் மாவு வடிவில் உட்கொள்ளலாம். அமைப்பு மற்றும் சுவை அல்லது தடித்த சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களைச் சேர்ப்பதற்கு இது சரியானது.
டெஃப் இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த தானியமாகும், இது ஒரு தடிமனாகவும் கோதுமை மாவுக்கு மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே, செலியாக்ஸ் அவருடன் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.
டெஃப்பின் பண்புகள்
இந்த சிறிய தானிய வைட்டமின்களை வழங்குகிறது ஏ, இ மற்றும் கே. குழு பி வைட்டமின்கள் போன்றவை பி 1, பி 2, பி 3, பி 5 மற்றும் பி 6, போன்ற தாதுக்கள் இரும்பு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் மாங்கனீசு. இது நார்ச்சத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு நல்ல குடல் போக்குவரத்தை பராமரிக்க சரியானது, கூடுதலாக, இது கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை நல்ல அளவில் வைத்திருக்கிறது.
ஒரு கப் மூல டெஃப் இந்த ஊட்டச்சத்தின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 60% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. கொழுப்பு அமிலங்களை வழங்குகிறது ஒமேகா 3, நம் இதயங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இது புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தினசரி கோப்பையை உட்கொள்வதன் மூலம் தேவையான புரதங்களில் 50% க்கும் அதிகமாக கிடைக்கும்.
- அவை அதிக அளவில் உள்ளன புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்அத்துடன் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
- இதில் பசையம் இல்லை, எனவே இது செலியாக்ஸுக்கு ஏற்றது.
- தயார் செய்தல் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்.
- இது நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் குழுவில் அதிகமாக உள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு.
- ஒழுங்குபடுத்துகிறது சர்க்கரை அளவு எனவே அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வகை 2 நீரிழிவு நோய்.
- ஊட்டச்சத்து காப்பீடாக செயல்படுகிறது, ஏற்படும் குறைபாடுகள் அல்லது ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு ஈடுசெய்கிறது.
- அதன் சுவை இs மென்மையானது மற்றும் தடித்தல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது , எனவே இது அதிக செயற்கை தடிப்பாக்கிகளுக்கு இயற்கையான மாற்றாக இருக்கக்கூடும், கூடுதலாக, இது உங்கள் வழக்கமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு வேறுபட்ட தொடுதலைக் கொடுக்கும்.
உங்கள் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில், சூப்கள், சாலடுகள் அல்லது பேஸ்ட்ரிகளில் சிறிய டெஃப் தானியங்களை அறிமுகப்படுத்தலாம். நீங்கள் வீட்டில் தயாரிப்பதன் மூலம் டெஃப் மாவைப் பெறலாம். ஒரு உள்ளே செல்லுங்கள் மூலிகை மருத்துவர் இந்த அருமையான தானியம்.