டோஃபு இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், அதனால்தான் இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு வழக்கமான மெனுவில் உள்ளது, இருப்பினும் மற்றவர்களும் இந்த புரத மூலத்தை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் இது சமைக்க எளிதானது மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது . இந்த மூன்று புள்ளிகள் டோஃபுவை நன்கு தெரிந்துகொள்ள உதவும் அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் அனுபவிக்க ஆரம்பிக்க.
டெம்பே அல்லது சைதன் போன்ற பிற இறைச்சி மாற்றுகளை நீங்கள் முயற்சித்திருந்தால், அதன் தானிய அமைப்பு மற்றும் சற்று மண்ணின் சுவையை விரும்பவில்லை என்றால், டோஃபு முற்றிலும் வேறுபட்டது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவு இது மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும், அதனுடன் வரும் பொருட்களின் சுவையைப் பெறுகிறது தட்டில்.
வெவ்வேறு நிலைத்தன்மையின் டோஃபஸ் உள்ளன (மென்மையான, இயல்பான, கடினமான மற்றும் கூடுதல் கடினமானது), எனவே நீங்கள் ஜெல்லி அமைப்பின் விசிறி இல்லை என்றால், கடைசி இரண்டையும் தேர்வு செய்யலாம். கடினமான டோஃபுவின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், மென்மையானவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு சேவைக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான புரதத்தை இது வழங்குகிறது. சாஸ்கள் மற்றும் ஆடைகளை உறிஞ்சுவதை இன்னும் உறுதியாகவும் எளிதாகவும் செய்ய, அதிகப்படியான தண்ணீரை நன்கு உலர்த்துவதன் மூலம் துடைக்க மறக்காதீர்கள்.
டோஃபு சமைக்க தேவையில்லை, இது விரைவான மற்றும் எளிதான புரத மூலமாக மாற்றும் ஒன்று. நாம் அதை வாங்கும்போது பச்சையாக சாப்பிடலாம், இருப்பினும் அதை மரைனேட் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது நல்லது, பின்னர் அதை சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது சூப்கள், குவிச், சாஸ்கள் மற்றும் பாஸ்தாவில் சேர்க்க க்யூப்ஸாக வெட்டலாம். இது சிறிது நேரம் எடுக்கும் மற்றும் ஒரு வாரம் முழுவதும் சுவையான டோஃபுவை உறுதிசெய்கிறோம். மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் ம ou ஸ்கள் தயாரிக்கவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.