அது இருந்தால் சூப்பர்ஃபுட் என்ற தலைப்புக்கு தகுதியான உணவு அதுதான் கோதுமை கிருமி. முழு கோதுமை தானியத்தின் இந்த சிறிய பகுதி (அதன் அளவின் 3% மட்டுமே ஆக்கிரமித்துள்ளது) அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.
அதன் வளர்ச்சியில் தாவரத்திற்கு உணவளிப்பதே அவர்களின் வேலை. எதிர்பாராதவிதமாக, வெள்ளை மாவு தயாரிக்கும் போது கோதுமை கிருமி அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது (இது அதிகம் நுகரும் ஒன்று). இருப்பினும், நீங்கள் சில சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளின் ஆரோக்கியமான பிரிவுகளில் இந்த உணவைக் கண்டுபிடித்து அதை உங்கள் உணவில் பல வழிகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
கோதுமை கிருமியை எவ்வாறு உட்கொள்வது
மூல அல்லது வறுத்த கோதுமை கிருமி
கோதுமை கிருமி மிகவும் பல்துறை உணவு. அதன் சுவை பாதாம் வடிவ மற்றும் சற்று இனிமையானது, அதே நேரத்தில் அதன் அமைப்பு முறுமுறுப்பாக இருக்கும். நீங்கள் நினைக்கும் எந்த உணவிலும் ஒரு தேக்கரண்டி (அதிகபட்சமாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் தினமும் 2-4 தேக்கரண்டி) சேர்க்கலாம்:
- யோகார்ட்ஸ்
- சாறுகள்
- மிருதுவாக்கிகள்
- காலை உணவு தானியங்கள்
- சாலடுகள்
- குண்டுகள்
- சூப்கள்
- Salsas
- வீட்டில் சுட்ட பொருட்கள் (ரொட்டிகள், கேக்குகள் ...). நீங்கள் 1/2 கப் வழக்கமான மாவை கோதுமை கிருமியுடன் மாற்றலாம்.
பிரட் சிக்கன் போன்ற உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க நீங்கள் அதை பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம்.
குறிப்பு: திறந்ததும், நன்கு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நிறைவுறா கொழுப்புகளில் அதன் செழுமை எளிதில் கெட்டுவிடும்.
கோதுமை கிருமி எண்ணெய்
உங்கள் உணவுக்கு கூடுதலாக (எங்கே மட்டும் உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஈ தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய ஒரு தேக்கரண்டி போதும்), உங்கள் தலைமுடி மற்றும் சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்த கோதுமை கிருமி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் ஷாம்பு அல்லது கண்டிஷனரில் சில சொட்டுகளைச் சேர்ப்பது முடி உதிர்தல் மற்றும் பொடுகு போன்றவற்றைத் தடுக்க உதவும்.
உங்களுக்கு எரிச்சல் அல்லது வீக்கம் இருந்தால், கோதுமை கிருமி எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் வைட்டமின் ஈ போன்ற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு உங்கள் குணப்படுத்துதலை துரிதப்படுத்த முடியும். வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது தடிப்புத் தோல் அழற்சி, அரிக்கும் தோலழற்சி, சுருக்கங்கள், வடுக்கள் மற்றும் பிற தோல் நிலைகளை நீக்கும் திறனுக்கும் பெருமை சேர்க்கிறது.
குறிப்பு: இது சில கொழுப்புகளில் நிறைந்திருப்பதால், அளவோடு உட்கொள்ள வேண்டும். இதன் துஷ்பிரயோகம் ஹைபோடென்ஷன், அதிக கொழுப்பு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு மற்ற பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
கோதுமை கிருமி கூடுதல்
கோதுமை கிருமியை காப்ஸ்யூல்களிலும் காணலாம். இந்த செருகுநிரல்கள் உதவக்கூடும்:
- எடை குறைக்க
- ஆரோக்கியமான செரிமானங்களைப் பெறுங்கள்
- தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்தவும்
- எலும்புகளை பலப்படுத்துங்கள்
- பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் கருவுறுதலை அதிகரிக்கும்
குறிப்பு: ஏதேனும் கூடுதல் மருந்துகளைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பரிசோதிக்கவும் சிகிச்சையின் அளவுகள் மற்றும் கால அளவை ஒப்புக்கொள்வது.
கோதுமை கிருமியை சாப்பிடுவதற்கான பிற வழிகள்
முழு கோதுமை பொருட்கள் மூலம் நீங்கள் கோதுமை கிருமியை உட்கொள்ளலாம்முழு தானிய ரொட்டிகள், வேகவைத்த பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் மாவு உட்பட. கேள்விக்குரிய தயாரிப்பு "100% முழு கோதுமையுடன்" தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது என்று லேபிள் சுட்டிக்காட்டினால், அதில் கோதுமை தானியத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் இருக்க வேண்டும், தவிடு மற்றும் கிருமி.
கோதுமை கிருமியின் நன்மைகள் என்ன
கோதுமை கிருமியில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் (ஃபோலேட், தியாமின் மற்றும் வைட்டமின் பி 6) ஏற்றப்படுகின்றன. வேறு என்ன, உடலுக்கு தேவையான பல தாதுக்கள் உள்ளன (துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு). இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாட்டைக் கொண்ட வைட்டமின் ஈ என்ற ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது, இது பெரும்பாலான மக்களின் உணவில் பற்றாக்குறையாக இருக்கிறது, மேலும் இது புற்றுநோய் அல்லது நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கலாம்.
வலுவான இதயம் மற்றும் எலும்புகள்
கோதுமை கிருமி இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் குழந்தைகளில் நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
இந்த உணவும் இரத்தத்தை ஆக்ஸிஜனேற்றுகிறது, எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் உயிரணுக்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை குறைக்கிறது. இது இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் பங்களிப்பால் ஏற்படுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது (அதன் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தால் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது) கோதுமை கிருமியை உட்கொள்வதன் மற்றொரு நன்மை.
எடை கட்டுப்பாடு
இரண்டு தேக்கரண்டி கோதுமை கிருமி 1.9 கிராம் நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது. பசியை சிறப்பாக பூர்த்தி செய்வதற்கும், எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் உணவில் நார்ச்சத்தின் முக்கியத்துவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. எனினும், அதன் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் கவனமாக இருங்கள் (ஒவ்வொரு இரண்டு தேக்கரண்டிக்கும் 52 கிராம்). எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, உங்கள் உணவில் உள்ள மீதமுள்ள உணவுகளின் கலோரிகளையும் கவனியுங்கள்.
நார்ச்சத்தின் இந்த பங்களிப்பின் காரணமாக, கோதுமை கிருமி குடல் போக்குவரத்தை சீராக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
தசையை உருவாக்குங்கள்
அதன் புரத உட்கொள்ளல் (இரண்டு தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு சுமார் 4 கிராம்) இதை a தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க அல்லது பராமரிக்க நட்பு. மேலும், உடல் புதிய உயிரணுக்களை உருவாக்க புரதங்களை பயன்படுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை முழு திறனில் வைத்திருக்கிறது.
கோதுமை கிருமி பக்க விளைவுகள்
பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், பசையம் இல்லாத உணவில் மக்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது கலோரிகளில் நிறைந்திருப்பதால் அதிக எடையையும் ஏற்படுத்தும், அதனால்தான் இந்த உணவை உணவில் சேர்க்கும்போது மொத்த தினசரி கலோரிகளை கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.