அவற்றில் உள்ள காய்கறிகளில் கொலாஜன்உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க அத்தியாவசியமான வைட்டமின் சி அதிக அளவில் வழங்கும் ப்ரோக்கோலியை நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம். கூடுதலாக, இது வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது ப்ரோக்கோலியை சக்திவாய்ந்ததாக ஆக்குகிறது antirust ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டால் ஏற்படும் செல் வயதைத் தடுக்க உதவுகிறது, தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
அதே குடும்பத்திலிருந்து ப்ரோக்கோலிகொலாஜன் விகிதத்தை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த காய்கறி என்பதால் முட்டைக்கோசு பற்றி நாம் குறிப்பிடலாம். இது அதிக அளவு ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி வழங்கும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இதனால் உடலின் இளைஞர்களை ஊக்குவிக்கவும், உருவாவதைத் தடுக்கவும் ஒரு அசாதாரண ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை உருவாக்குகிறது. செல் புற்றுநோய். இதில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதற்கும், கண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும், எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் உகந்தது. முட்டைக்கோஸை சாலட்டில், வேகவைத்த அல்லது சத்தான காய்கறி சாறு வடிவில் சாப்பிடுவது நல்லது.
கீரை உடலில் கொலாஜன் உருவாகி பாதுகாப்பதை ஊக்குவிக்க அத்தியாவசிய உணவுகள் என்பதால் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும். தி கீரை அவை உடலின் அனைத்து திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கும் வலிமைக்கும் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக இருக்கின்றன, அவை குடல் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன மற்றும் அவை கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால் உணவுகளுக்கு ஏற்றவை.
பீட் கொண்டுள்ளது ஃபிளாவனாய்டுகளின், அவை உயிரணு வயதானதை எதிர்த்துப் போராட உதவும் புற்றுநோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற சில நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள். மறுபுறம், அதன் நுகர்வு பாதுகாப்புகளை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது கொலாஜனின் வீதத்தை அதிகரிக்கிறது, பீட் ஒரு கதிரியக்க சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் மிகவும் சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்கிறது.
La berenjena இது அதிக நீர் உள்ளடக்கம் காரணமாக உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், இது நம்பமுடியாத இயற்கை மாய்ஸ்சரைசராக மாறும், ஆனால் இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடல் அதிக கொலாஜனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது, இதனால் உயிரணுக்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் தாமதமாகும். இது நீர்த்துப்போக உதவும் டையூரிடிக் பண்புகளுக்காக மிகவும் பாராட்டப்பட்ட காய்கறியாகும் நச்சுகள் திரட்டப்பட்டது.