சாப்பிட சாலட் வைத்திருப்பது போன்ற ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை நீங்கள் செய்தால், ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த மேல்புறங்களை மேலே குவிக்க ஆரம்பித்தால், உங்கள் உடல்நலத்திற்கு வரும்போது நீங்கள் எந்த முன்னேற்றத்தையும் அடைய மாட்டீர்கள், ஆனால் உங்கள் நிழல் ஒரு அவதூறு செய்வீர்கள். பின்வருபவை குறைவான ஆரோக்கியமான சாலட் மேல்புறங்கள்:
அதிக சீஸ்இது ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும் என்றாலும், எல்லா சீஸ் பொருட்களும் சமமாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. செடார், ப்ரி அல்லது மொஸெரெல்லா போன்ற அதிக கலோரி பாலாடைகளை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்தால், உங்கள் சாலடுகள் அவற்றின் ஆரோக்கியமான குணங்களை இழந்து, தூய சோடியம் மற்றும் கொழுப்பாக மாறும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிகள் மீது பந்தயம் கட்டவும், ஆனால் எப்போதும் பகுதிகளை கட்டுக்குள் வைத்திருங்கள். மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், பால் ஒதுக்கி வைப்பது, அவகோடாக்களை மாற்றுவது. பாலாடைக்கட்டி உப்புத்தன்மையை நீங்கள் தவறவிட்டால், உங்கள் சாலட் மீது சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.
வறுத்த உணவுகள்: அது இருந்தால் நன்றாக இருக்கும் என்றாலும், கீரை ஒரு படுக்கையில் வைக்கும்போது வறுத்த உணவு மாயமாக ஆரோக்கியமாக இருக்காது. உங்கள் வழக்கமான இடிந்த சிக்கன் சாலட் மேல்புறங்களுக்கு பதிலாக, வறுக்கப்பட்ட கோழி, கடின வேகவைத்த முட்டை, வேகவைத்த பீன்ஸ் அல்லது சிறிது சால்மன் சேர்க்கவும். நீங்கள் புரதங்களைப் பெறுவீர்கள், கலோரிகளைச் சேமிப்பீர்கள்.
கிரீமி ஒத்தடம்: சந்தேகமின்றி, சாலட்டில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை பெருக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்று. சோடியம் மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் அதிகமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், தொழில்துறை சாலட் ஒத்தடம் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பைக் கொண்டிருக்கலாம். வெண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் அதே மென்மையான மற்றும் கிரீமி அமைப்பை அடைய முடியும். அவற்றைப் பற்றி நீங்கள் விரும்புவது அவற்றின் சக்திவாய்ந்த சுவையாக இருந்தால், சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துளசி, புதினா அல்லது வோக்கோசு போன்ற மூலிகைகள் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
குறிப்பு: இது முறுமுறுப்பானது மற்றும் தீவிரமான சுவை கொண்டது என்றாலும், பனிப்பாறை கீரை எதையும் வழங்குவதில்லை, ஊட்டச்சத்து பேசும். முட்டைக்கோஸ், கீரை அல்லது அருகுலா ஆகியவை உங்கள் சாலட்களுக்கு மிகவும் சத்தான பச்சை இலை காய்கறிகளாகும். கூடுதலாக, அவை தளிர்களில் விற்கப்படுகின்றன, அவை சிறியதாக இருப்பதால், நன்றாக சாப்பிடலாம்; அவை அவற்றின் சுவையை எல்லாம் வைத்திருக்கின்றன.