இத்தாலி போன்ற காஸ்ட்ரோனமி அதிசயங்களுக்கு மட்டுமல்ல பீஸ்ஸா, பாஸ்தா மற்றும் அதன் நேர்த்தியான பாலாடைக்கட்டிகள்; இது அதன் மூலம் வசீகரிக்கப்பட்டுள்ளது பானங்கள் உலகின் எந்த அட்டவணையிலும் அவற்றைக் காணக்கூடிய சிறப்பியல்பு.
- கஃபேக்கள்
பொதுவாக, காபி இத்தாலியர்களின் வாழ்க்கையின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், ஏனெனில் நாடு தோராயமாக பயன்படுத்துகிறது ஒவ்வொரு ஆண்டும் 9 பில்லியன் கப் காபி. இதேபோல், இந்த தயாரிப்பு ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் உள்ள பிற வகைகளால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது, அதாவது பின்வரும் வகைகள்:
எக்ஸ்பிரஸ்.- இந்த வகை காபி முதன்முறையாக உருவாக்கப்பட்டது மிலன் அது மிகவும் கோரப்பட்டுள்ளது; இருந்து தயாரிக்கப்படும் அழுத்தம் மற்றும் நீராவி, எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள் இத்தாலியில் மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
கப்புச்சினோ.- இந்த பானம் மூன்றில் ஒரு பங்கு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது காபி எக்ஸ்பிரஸ், மூன்றில் ஒரு பங்கு Leche மற்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு நுரை (மற்றும் சில நேரங்களில் சேர்க்கப்படும் கோகோ அல்லது இலவங்கப்பட்டை); இது முக்கியமாக இத்தாலியர்களின் காலை உணவை நோக்கமாகக் கொண்டது.
- மதுபானம்
limoncello.- நாட்டின் அடையாள பானம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்டது மஞ்சள் எலுமிச்சை தலாம் (தண்ணீரில் மென்மையாக்கப்பட்டு ஆல்கஹால் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது), நீர் மற்றும் சர்க்கரை. அதன் பட்டப்படிப்பு இடையில் வேறுபடுகிறது 28 மற்றும் 35 ° மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் காக்டெய்ல்.
Amaro.- இந்த செரிமானம் கசப்பான சுவை எனப் பயன்படுத்தலாம் மருந்து மற்றும் தீர்வு நிச்சயமாக நோய்கள் ஏனெனில் அது தயாரிக்கப்படுகிறது மூலிகைகள் பூட்டுAles ஆல்கஹால் உட்செலுத்தப்பட்டது.
கிரப்பா.- கிராப்பா ஒரு மூலிகைகள் கொண்டு marinated திராட்சை தோல்கள் வடிகட்டுதல். இதை உட்கொள்ளலாம் செரிமான, உள்ளே காக்டெய்ல் அல்லது வெறுமனே சூடாக உடல்.
பழங்கால கிரேக்க நாட்டில், நரம்பிசைக் கருவி.- இந்த வெளிப்படையான மதுபானம் தயாரிக்கப்படுகிறது சோம்பு மற்றும் காபி பீன்ஸ், ஒரு கருப்பு பதிப்பும் இருந்தாலும் மூலிகைகள் மற்றும் கேரமல். உடன், தனியாக குடிக்கலாம் காபி அல்லது சிலவற்றில் உட்கொண்டது இனிப்பு.
மூல: சீர்திருத்தம். நல்ல அட்டவணை
படம்: பிளிக்கர்