காய்கறி புரதம் ஒரு நல்ல மாற்று

மேலும் மேலும் சைவம் மற்றும் சைவ உணவு பழக்கம் சமுதாயத்தில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது, பலர் இந்த ஊட்டச்சத்து முடிவை உடல்நலம், கொள்கைகள் அல்லது ஆர்வலர் நோக்கங்களுக்காக எடுக்க முடிவு செய்கிறார்கள்.

இந்த நிபந்தனை உள்ளடக்கிய ஒரு சர்ச்சை என்னவென்றால், அவர்கள் பெற தேவையான தொகையை "பெறுகிறார்கள்" புரதம் அவர்கள் விலங்குகளிடமிருந்து பெறுவதை நிறுத்திவிட்டார்கள். காய்கறி புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள் என்ன என்பதை அடுத்து பார்ப்போம்.

காய்கறி புரதம் தரம் வாய்ந்தது, இதய நோய் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான அபாயத்தை நாங்கள் குறைக்கிறோம், இதை உட்கொள்வதில் சிறந்தது சோயா.

சிறந்த காய்கறி புரதங்கள்

soja

நாம் எதிர்பார்த்தபடி, சோயா சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சரியான கூட்டாளியாகும், ஏனெனில் இது நம் உடலுக்குத் தேவையான ஒவ்வொரு அமினோ அமிலங்களையும் வழங்கும் திறன் கொண்டது. உதாரணமாக, அ சோயா பால் கப் எங்களுக்கு 12 கிராம் காய்கறி புரதத்தை வழங்குகிறது அரை கப் டோஃபு 10 கிராம் மற்றும் ஒரு அரை கப் டெம்பே 15 கிராமுக்கு மேல்.

இந்த பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு உள்ளது கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்க.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

தி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் அவை எங்களுக்கு ஒரு பெரிய அளவிலான புரதத்தை வழங்குகின்றன, உதாரணமாக குயினோவா அவற்றில் ஒன்று, ஏனெனில் ஒரு கப் நமக்கு 9 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. சராசரியாக இருக்கும்போது, 28 கிராம் கொட்டைகள் சுமார் 7 கிராம் தருகின்றன.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவை பருப்பு வகைக்குள் இருந்தாலும், அவை நமக்குத் தரும் புரதங்களுக்கு மேலதிகமாக கதாநாயகர்கள் நிறைவுறா கொழுப்புகள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் நிறைய நார்ச்சத்து இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.

காய்கறிகள்

பயறு, சுண்டல், பீன்ஸ் அல்லது பீன்ஸ் போன்றவை நாம் உட்கொள்ளக்கூடியவை என்பதால் அவற்றை உட்கொள்வதில் அதிகம் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன 13 முதல் 18 கிராம் காய்கறி புரதம். அவை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் இரத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், எங்களுக்கு பொட்டாசியம் கொடுக்கவும், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.

முழு தானியங்கள்

இறுதியாக, தி முழு தானியங்கள் அவை நம் உணவில் சேர்க்க சரியானவை, அவை வெள்ளையர்களை விட ஆரோக்கியமானவை, அவர்களுடன் நாம் அருமையான உணவுகளை உருவாக்க முடியும். பழுப்பு அரிசி, முழு கோதுமை பாஸ்தா அல்லது தவிடு மிகவும் குறிக்கப்படுகிறது.

நாம் எப்போதும் காணலாம் மாற்று காய்கறி புரதத்தைப் பெறுவதற்கு, பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் விதைகளுக்கு இடையில், நமக்குத் தேவையான அனைத்தையும் வைத்திருக்க முடியும், இதனால் நமது எலும்புகள் மற்றும் தசைகள் பணியைச் செய்ய வேண்டும்.