இந்த பணக்கார சூப் உங்களுக்கு கொழுப்பு வழங்காமல் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுக்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி 1, பி 2, பி 6, பிபி மற்றும் ஈ மற்றும் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம் ஆகிய தாதுக்களை வழங்கும்.
பொருட்கள்:
2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 சிறிய வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
1 லிட்டர் மற்றும் low குறைந்த கலோரி காய்கறி குழம்பு
5 தேக்கரண்டி குறைந்த கலோரி ரவை
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயத்தை வதக்கி, அது வெளிப்படும் வரை, குழம்பு சேர்த்து, அது ஒரு நல்ல வெப்பநிலையை அடையும் வரை காத்திருந்து, தேக்கரண்டி ரவை மழை வடிவில் ஊற்றுவதை நிறுத்தாமல் ஊற்றவும்.
வெப்பத்தை குறைத்து, கிளறி விடாமல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அதை வெப்பத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு போட்டு, ஒரு பெரிய டூரினில் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் பரிமாறவும்.