நீங்கள் தவறவிட முடியாத பசியின்மைகளில் குரோக்கெட்ஸ் எப்போதும் ஒன்றாகும். ஏனென்றால் அவர்கள் எப்போதும் ஒரு வெற்றி மற்றும் பெரும்பான்மையானவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் எல்லா வகையான பொருட்களையும் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் இன்று, நாங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறோம் ஐபீரிய மரபு உயர் தரமான ஹாம் வடிவத்தில். இது கருத்தில் கொள்ள பல நன்மைகளை சேர்க்கிறது.
எனவே நாம் ஒன்றாக இணைத்தால் ஹாம் மற்றும் குரோக்கெட்ஸ், எங்கள் அட்டவணையில் வெடிக்கும் கலவையை விட அதிகமாக இருக்கும். ஏனென்றால் இது போன்ற ஒரு விருப்பத்தை நாம் நமக்கு கொடுக்க முடியும். உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் வெற்றிபெற விரும்புகிறீர்களா? நாங்கள் இங்கே உங்களுக்குக் காண்பிக்கும் படிகளைப் பின்பற்ற தயங்க வேண்டாம்.
தேவையான பொருட்கள் 4 பேருக்கு ஐபீரிய மரபு குரோக்கெட்
- 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் (நீங்கள் விரும்பினால் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும்)
- ஒரு சிறிய வெங்காயம்
- 75 கிராம் மாவு
- 250 கிராம் ஐபீரிய ஹாம்
- 1 லிட்டர் பால்
- ருசிக்க ஜாதிக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- குரோக்கெட்ஸை பூசுவதற்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மாவு
- சால்
- வறுக்கவும் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
தி ஹாம் குரோக்கெட் அவர்கள் மிகவும் எளிமையான தயாரிப்பைக் கொண்டுள்ளனர். முதலில், நீங்கள் முடிவு செய்ததைப் பொறுத்து எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் எண்ணெயை சிறிது சூடாக்க வேண்டும் அல்லது வெண்ணெய் முழுமையாக உருகும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை வேட்டையாடப் போகிறோம், எனவே சில நிமிடங்களுக்கு அதைக் கிளற வேண்டும்.
வெங்காயம் அந்த வெளிப்படையான தொடுதலைப் பெறும்போது, அதைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது ஐபீரியன் ஹாம், நாம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். இதேபோன்ற மற்றொரு தயாரிப்பை நீங்கள் விரும்பினால், அதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் ஆங்கில நீதிமன்றத்தில் ஐபீரிய மரபு இது ஒரு தனித்துவமான வகை மற்றும் சுவையை கொண்டுள்ளது. ஆனால் எதிர்கால சமையல் மற்றும் மெனுக்களுக்காக இருக்கலாம். இதற்கிடையில், வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் இரண்டையும் வைத்திருப்போம், அதில் மாவு சேர்த்து 6 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும். நமக்குத் தேவையானது மாவு அதன் சுவையை இழக்க வேண்டும், ஆனால் அது முடிவுக்கு நிலைத்தன்மையை சேர்க்கிறது.
அந்த நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, எல்லா நேரங்களிலும் பால் சேர்த்து கிளற வேண்டிய நேரம் இது. அது எவ்வாறு ஆவியாகும் என்பதை நாங்கள் கவனிப்போம், மேலும் கொஞ்சம் சேர்ப்போம். நன்றாக கிளறும்போது, கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுப்போம். நாம் ஏற்கனவே ஒரு மாவை மிகவும் ஒட்டும் ஆனால் முற்றிலும் தளர்வாக இல்லாதபோது, உப்பை ருசித்து, ஜாதிக்காயைச் சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி, வெப்பத்தை அணைக்க வேண்டிய நேரம் இது. மாவை நன்கு பரவிய மூலத்தில் ஊற்றி குளிர்விப்போம். அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்வோம்.
நீங்கள் அவற்றை பல மணி நேரம் விட்டுவிடலாம் அல்லது, இரவில் இந்த தயாரிப்பை செய்யுங்கள் அடுத்த நாள் வரை காத்திருங்கள். டிஷ் முடிக்க, நாங்கள் மாவின் சில பகுதிகளை எடுத்து அவர்களுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்க வேண்டும் அல்லது உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அவர்களுக்கு ஒரு நீளமான வடிவத்தை கொடுக்க வேண்டும். உங்களிடம் இருக்கும் போது, நீங்கள் அவற்றை மாவு, தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கடந்து செல்கிறீர்கள். நீங்கள் அவற்றை சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறீர்கள், அவை சிறிய தொகுதிகளாக வறுத்தெடுக்கப்படும், இதன் விளைவாக அதிக நேர்மறை இருக்கும். இப்போது நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான சுவையை அனுபவிக்க முடியும்!
ஐபீரிய மரபு ஹாமின் நன்மைகள்
El ஐபீரிய மரபு ஹிப்பர்கோர் உயர் தரத்துடன் பிற தயாரிப்புகளை முயற்சிக்க உங்களுக்கு விருப்பம் உள்ளது. ஆனால் இன்று நாம் நம் வாழ்க்கையில் இன்றியமையாத பொருளான ஹாம் மீது கவனம் செலுத்துகிறோம். இந்த வழக்கில், உணவுகளில் ஒன்று அல்லது தபஸ் பார் சிறப்பில் சேர்க்கப்பட்டால், அவை ஒரு சிறந்த சுவையானவற்றை மீண்டும் உருவாக்குகின்றன. ஆனால் அதன் பெரிய நன்மைகள் என்ன?
ஐபீரியன் பன்றியின் கொழுப்புகளில் மற்றவர்களை விட அதிக ஒலிக் அமிலம் உள்ளது என்று சொல்ல வேண்டும். இது உங்கள் ஹாமின் முடிவை அதிகமாக்குகிறது கொழுப்பில் நன்மை பயக்கும். ஆகையால், உயரும் நல்லது. வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை அல்லது மூன்று முறை மற்றும் சிறிய அளவில் உட்கொண்டால், இது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் நன்மை பயக்கும் பங்களிப்பாகும். கூடுதலாக, இது புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 6, பி 12 மற்றும் ஈ. இதை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாமா இல்லையா என்று நீங்கள் இன்னும் யோசிக்கிறீர்களா?