எடமாமை உட்கொள்வதற்கான காரணங்கள்

நீங்கள் இன்னும் அவர்களை அறிந்திருக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் அது துப்பாக்கி குண்டு போல வளர்ந்து வரும் உணவு. இது ஜப்பானை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு பருப்பு வகையாகும், இது நிறைய புகழ் பெற்றது, இன்று இது சோயாபீன்களின் பிரிக்க முடியாத நண்பராக இருப்பதால் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, ஏனென்றால் எடமாம் சோயாபீன்களின் மென்மையான அல்லது இளம் படப்பிடிப்பு.

சோயாபீன் பயிரிலிருந்து எடமாம் தோன்றும், இருப்பினும், அது முதிர்ச்சியடையும் முன்பு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. சந்தையில் நாம் அதை பல வழிகளில் காண்கிறோம், ஷெல் அல்லது ஷெல், உறைந்த அல்லது புதியது. மேற்கத்திய நாடுகளில் நன்கு அறியப்பட்ட பட்டாணி காய்களுடன் இதை ஒப்பிடலாம்.

எடமாம் பண்புகள்

அது ஒரு உணவு கொழுப்பு மற்றும் பசையம் இல்லாதது, குறைந்த கலோரி, இது உடலுக்கு நல்ல அளவு காய்கறி புரதம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, இது நமது ஆரோக்கியத்தை பின்வரும் வழியில் கவனித்துக்கொள்ள உதவும்:

• மூளை நோய்கள் அவை மேம்பட்ட வயது தொடர்பானவை. இந்த உணவை அல்லது சோயாவை பழக்கமாக உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு, வயது தொடர்பான இந்த வகை குறைபாடுகள் குறைவாக இருப்பதை நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம்.
• எங்கள் இதயத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் ஏனெனில் சோயா அல்லது எடமாம் புரதம் இரத்தத்தில் அதிக அளவு கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
• அது நம்மை துன்பத்திலிருந்து தடுக்கலாம் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய். சோயாவில் ஜெனிஸ்டீன் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன் உள்ளது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கின்றன. பல விசாரணைகளுக்குப் பிறகு ஒரு தெளிவான எடுத்துக்காட்டு என்னவென்றால், ஒரு நாளைக்கு 10 மி.கி எடமாம் அல்லது சோயாவை உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை 25% குறைக்கிறது.
• எடமாம் எங்களுக்கு நம்மைப் பற்றி நன்றாக உணர உதவும், இது அதிக அளவு செரோடோனின் மற்றும் டோபமைனை பராமரிக்கிறது, ஆகையால், நீங்கள் ஒரு ஸ்ட்ரீக் வழியாக செல்கிறீர்கள் என்றால் அதை உட்கொள்வது சிறந்தது மன.
• ஒழுங்குபடுத்துகிறது மனநிலை, தூக்கம் மற்றும் பசி. 
• இது அதிக வளமாக இருக்க நமக்கு உதவும். எடமாம், சோயாபீன்ஸ், ஸ்குவாஷ் அல்லது தக்காளி போன்ற காய்கறிகளில் காணப்படும் இரும்பு கர்ப்பம் தரிப்பதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது.
• இருப்பது ஒரு இரும்பு சிறந்த ஆதாரம், பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு உதவ முடியும் இரத்த சோகை, பயறு வகைகள், கீரை அல்லது முட்டைகளுடன் சோயாபீன்ஸ் இணைக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, ஒவ்வொரு முறையும் எடமாமே என்ற உணவை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்க பல காரணங்கள் உள்ளன பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் அவர்கள் மீது பந்தயம் கட்டி, அவற்றின் அனைத்து மேற்பரப்புகளிலும் விநியோகிக்கிறார்கள். அடுத்த முறை நீங்கள் அவர்களைக் காணும்போது அவர்களை வீட்டிற்கு அழைத்துச் சென்று முயற்சி செய்யுங்கள்.