தி உருளைக்கிழங்கு அவை பல தினசரி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்கமாக சேவை செய்யும் பல்துறை உணவுகள் மற்றும் சில மெனுக்களில் முக்கிய மூலப்பொருளின் பகுதியாகும். உருளைக்கிழங்கை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம், ஆனால் அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்து பங்களிப்புகளையும் சுவையையும் அனுபவிக்க நீங்கள் ஒரு சீரான உணவைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்கும்போது பின்வரும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
பொருட்கள்
- உருளைக்கிழங்கு,
- வெள்ளை மது,
- லாரல்,
- உப்பு மற்றும் மிளகு,
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
தயார் செய்ய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கிழங்கை தண்ணீரில் கழுவுவதன் மூலம் அவற்றைத் தொடங்க வேண்டும். உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக அல்லது வெட்டலாம் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. நீங்கள் அவற்றை முன்வைக்க விரும்பினால் துண்டுகள்கத்தியால் தோலை அகற்றி, நீங்கள் விரும்பும் வடிவத்தை கொடுப்பது வசதியானது, இதனால் அவை எப்போதும் ஒரே அளவு மற்றும் சமமாக சமைக்கப்படும்.
ஒருமுறை உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளன, வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றவும். நீங்கள் தண்ணீரை சுவைக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்கலாம். பின்னர் அவை நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மேலே ஒரு சல்லடை மீது வைக்கப்படுகின்றன, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போன்ற பரிமாணங்கள், ஆனால் போதுமான அளவு நீர் கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கைத் தொடாதே.
தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கு வைக்கப்படுகிறது சல்லடை அவை சல்லடை போன்ற பரிமாணங்களின் மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது உருளைக்கிழங்கு சரியாக சமைக்கப்படுகிறது என்பதையும் நீராவி தப்பிக்காது என்பதையும் உறுதி செய்கிறது.
நேரம் சமையல் இது சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு, அவை மிகவும் மென்மையாக இருக்கிறதா என்று மூடி அகற்றப்படுகிறது. ஒரு முறை உருளைக்கிழங்கு அவர்கள் தயாராக இருக்கிறார்கள், அவர்களுக்கு சேவை செய்ய சல்லடையில் இருந்து அகற்றப்படுகிறார்கள். அவர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மேலே ஒரு சிறிய வோக்கோசு சேர்க்கலாம்.