இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள்

இதய ஆரோக்கியம் நம் உணவைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதைப் பொறுத்து, எடுத்துக்காட்டாக, அளவுகள் மோசமான அல்லது எல்.டி.எல் கொழுப்பு இரத்தத்தில், அதே போல் ட்ரைகிளிசரைடுகள், சமநிலையற்ற போது பாதிக்கும் இரண்டு பொருட்களும் இதய ஆரோக்கியம்.

மத்தியில் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள் பின்வருவனவற்றை நாம் குறிப்பிடலாம்;

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் அவற்றின் பெறப்பட்ட பொருட்கள்; வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா, பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவை எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உள்ள செழுமையின் அடிப்படையில் வெற்று கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், அவை உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள்இந்த காரணத்திற்காக, முழு தானியங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை நார்ச்சத்து மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை, அவை இரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதால் ஆரோக்கியத்திற்கு சாதகமானவை.
• நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்; இந்த வகை கொழுப்புகள் பொது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை மோசமான கொழுப்பு அல்லது எல்.டி.எல் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவை உயர்த்துகின்றன இதயத்தின் எதிரிகள், அவை தமனிகளின் உள் சுவர்களை தடிமனாக்குவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, சிவப்பு இறைச்சி போன்ற உணவுகள், ஹெவி கிரீம், முழு பால், சீஸ், தயிர், வெண்ணெய், கிரீம், தேங்காய் போன்ற முழு பால் பொருட்களையும் தவிர்க்க வேண்டும்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள்; இந்த வகை உணவு பொதுவாக விலங்குகளின் கொழுப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது டிரான்ஸ் கொழுப்பு, இரண்டும் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே நீங்கள் குக்கீகள், பிரஞ்சு பொரியல், இனிப்புகள், கேக்குகள் மற்றும் பாஸ்தா மற்றும் அதிக சோடியம் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும், இது இதய ஆரோக்கியத்தையும் அதிகமாக சேதப்படுத்தும்.
• துரித உணவுகள்; இந்த வகை உணவு பெரிய நகரங்களின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் ஆழமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், அவை நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது கிட்டத்தட்ட வறுத்த உணவுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்கள், ஹாம்பர்கர்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிறவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. தமனிகளை அடைக்கும் வறுத்த தின்பண்டங்கள்.

மூல: மோசமான உணவு, நல்ல உணவு

படம்: MF