ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஆரோக்கியமாக இருப்பதை நிறுத்த முடியுமா? அப்படியானால், எந்த கட்டத்தில் உணவு ஊட்டச்சத்து காலியாக இருப்பதற்கும் மக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதற்கும் பயனளிப்பதை நிறுத்துகிறது?
பின்வருபவை மூன்று எடுத்துக்காட்டுகள் நீங்கள் தவறான வழியில் சாப்பிடக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகள் அதை சரிசெய்ய என்ன செய்ய வேண்டும்.
பீன்
அவை மலிவானவை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளன, அதனால்தான் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த யோசனை. பிரச்சனை என்னவென்றால், புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் ஆரம்ப பருவமடைதல் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்ட பிஸ்பெனால் ஏ என்ற ரசாயனத்துடன் கூடிய கேன்களில் பலர் வருகிறார்கள். கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சோடியம் அதிகம். இந்த வழியில், அவற்றை உண்ணும் முன் அவற்றை ஊறவைத்து கொதிக்க வைப்பது அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, உலர்ந்த வகைகளுக்குச் செல்லுங்கள், அவை பைகளில் வந்து நீங்கள் விரும்பியபடி நீங்களே சமைக்கலாம்.
ஆப்பிள்
மதிய உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது அதன் இனிப்பு, பழச்சாறு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த தன்மை (இது பசியைத் தணிக்கிறது), அதன் பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தோலில் காணப்படுகின்றன. உங்கள் ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தோலுரித்தால், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, கால்சியம், ஃபோலேட் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றை விட்டுவிடுகிறீர்கள். ஆகவே, உங்கள் பற்களை தோலுடன் அப்படியே மூழ்கடிப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், மேலும் அவை கரிம ஆப்பிள்களாக இருந்தால் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.
ப்ரோக்கோலி
அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம் என்றாலும், பெரும்பாலானவர்கள் இந்த ஃப்ளோரெட்களை அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பு இரண்டையும் மென்மையாக்க கொதிக்க தேர்வு செய்கிறார்கள். என்ன நடக்கிறது என்றால், சமையல் என்பது ஆரோக்கியமான முறை அல்ல, ஏனெனில் அது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் ப்ரோக்கோலியை அகற்றும். அடுத்த முறை இந்த காய்கறியை மெனுவில் வைக்கும்போது, முயற்சிக்கவும் லேசாக நீராவி அல்லது ஒரு சில நிமிடங்கள் வதக்கவும், தண்டுகளை மென்மையாக்கி, அவற்றை பிரகாசமான பச்சை நிறமாக மாற்றினால் போதும்.