அதிக புரதம், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள்

La nutrición இது மிகவும் முக்கியமானது, உணவு என்பது நம் உடலுக்குத் தேவையான எரிபொருளாகும், இதனால் ஆற்றல் இருக்கும், இதனால் நமது செயல்திறனை மேம்படுத்த முடியும்.

பல உணவுகள் உள்ளன மற்றும் பல முறை நமக்குத் தெரியாது. பிறகு, புரதங்கள் நிறைந்த உணவுகள் எது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக, எடை குறைக்க மற்றும் தசையை அதிகரிக்க எங்களுக்கு உதவுகிறது.

நல்ல ஆரோக்கியத்தை பேணுவதற்கு ஒரு சீரான உணவு முக்கியம், எந்தவொரு உணவுக் குழுவையும் துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், இருப்பினும், இந்த நேரத்தில் புரதத்தில் பணக்காரர் மற்றும் அதே நேரத்தில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகள் எது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறோம்.

புரதங்கள் ஒரு அடிப்படை மக்ரோனூட்ரியண்ட் ஆகும்  நாம் அவற்றை சிறந்த உணவுகளிலிருந்து பெற வேண்டும். அனைவருக்கும் அணுகக்கூடிய பெரிய அளவிலான உணவுகளில் அவை காணப்படுகின்றன, இருப்பினும், புரதம் நிறைந்த அனைத்து உணவுகளும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல.

அதிக புரதம், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள்

நாம் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் புரதம் அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகள் எங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க, இதனால் நாம் ஒரு நல்ல அப்படியே தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க முடியும், மேலும் அதை திறம்பட அதிகரிக்க அவை உங்களுக்கு உதவும்.

புரதம் நிறைந்த உணவுகள் நிரப்பப்படுகின்றன, எடை குறைக்க எங்களுக்கு உதவுங்கள் மற்றும் தசையை உருவாக்க அவசியம். நீங்கள் உட்கொள்ளும் அதிக புரதம் உங்கள் தசைகளைப் பாதுகாக்க உதவும், கலோரி செலவு மற்றும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாடு அதிகரிக்கும்.

காய்கறிகள்

இந்த சிறிய உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக நிறைய புரதங்கள் உள்ளன. அவை அதிக அளவு ஆற்றலை வழங்குகின்றன.

  • சோயா தான் அதிக புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. 100 கிராமுக்கு நீங்கள் உடலுக்கு பங்களிப்பீர்கள் 37 கிராம் புரதம், இது இறைச்சியில் நாம் காணும் புரதங்களை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.
  • பயறு அவர்கள் பங்களிக்கிறார்கள் 23 கிராமுக்கு 100 கிராம். 
  • கொண்டைக்கடலை மற்றும் பீன்ஸ் சுற்றிe 19 கிராம். 

இந்த புரதங்கள் தாவர தோற்றம் கொண்டவை, எனவே சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அவர்களின் புரத அளவை அதிகரிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். புரதங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தவிர, அவை உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை அதிகரிக்கவும் பயனளிக்கின்றன.

புரோடோஸ் வினாடிகள்

கொட்டைகள் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்பதை நாங்கள் அறிவோம், அவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை நம்மை கொழுப்பாக மாற்றும், எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் அளவு பரிந்துரைக்கின்றனர். 

அவை உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு வகை, அவற்றில் உள்ள கொழுப்புகள் அதிக உயிரியல் மதிப்புடையவை, ஒமேகா 3 அமிலங்கள், அவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

  • வேர்க்கடலையில் 24 கிராமுக்கு 100 கிராம் புரதம் உள்ளது. பருப்பு வகைகள் பருப்பு வகைக்குள் இருப்பதை பலர் உணர்ந்தாலும்.
  • Pஇஸ்டாச்சோஸ் 19 கிராமுக்கு 100 கிராம் புரதத்தைப் பெறுகிறது. எடை அதிகரிக்காதபடி அவை மிதமான அளவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

வறுத்த கொட்டைகளை நாம் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், வறுத்த மற்றும் உப்பு கொட்டைகள் அவ்வளவு நன்மை பயக்காததால் இயற்கை வகைகளைத் தேடுங்கள்.

சீதன்

நீங்கள் அவரைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் சீடன், அல்லது அதை நீங்கள் எப்போதாவது சூப்பர் மார்க்கெட்டில் பார்த்திருக்கிறீர்களா? சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவை பராமரிக்க முடிவு செய்யும் நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுடன் இது எப்போதும் தொடர்புடையது, இருப்பினும், புரத உட்கொள்ளலை எளிமையான மற்றும் இயற்கையான முறையில் அதிகரிக்க விரும்பினால் இது ஒரு நல்ல வழி.

El சீட்டன் கோதுமையிலிருந்து பெறப்படுகிறது, கோதுமையின் புரதம், அதில் உள்ள பசையம் புரதத்தின் அதே நேரத்தில் அதிகமாக உள்ளது. இது காய்கறி இறைச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் இது ஒரு பல்துறை உணவாகும், இது ஸ்டீக்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீட்பால்ஸாக எளிதில் மாற்றப்படலாம்.

சீதன் தரமான புரதங்களை வழங்குகிறது இது கோதுமை புரதத்திலிருந்து பெறப்படுவதால், இது ஒரு நல்ல வழி, ஏனெனில் இந்த உணவில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. இது பெரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது இறைச்சி நுகர்வு முற்றிலுமாக குறைக்கப்பட்டிருந்தால் அதை கவனிக்கக்கூடாது.

முட்டை வெள்ளை

முட்டை உலகம் முழுவதும் நுகரப்படுகிறது மற்றும் வெள்ளை நிறத்தின் ஒரு பகுதி நம் உடலில் இயற்கையான, பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள வழியில் புரதங்களை அதிகரிக்க ஏற்றது. ஒவ்வொரு முட்டையும் 6 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது வெள்ளை பகுதியில் மற்றும் எந்த கொழுப்பும் இல்லை, ஏனெனில் அது மஞ்சள் கருவில் குவிந்துள்ளது.

முட்டையின் இலட்சியம் என்னவென்றால், அந்த நேரத்தில் நமக்குத் தேவையானதை நுகர அதன் பாகங்களை எளிதில் பிரிக்கலாம்.

மீன் மற்றும் கடல் உணவு

மீன் குழுவிற்குள் புரதம் நிறைந்த மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகளையும் நாம் காணலாம், இந்த விஷயத்தில், நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும் கோட் மற்றும் டுனா அவர்கள் பங்களிப்பதால் 21 கிராம்ஒவ்வொரு 100 தயாரிப்புக்கும்.

மறுபுறம், நீங்கள் கடல் உணவை விரும்பினால், உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டாம் இறால்களின், 100 கிராம் வழங்குவதால் ஆரோக்கியமான மற்றும் புரதம் நிறைந்தவை 23 கிராம் புரதம். அவை பல வழிகளில் நுகரப்படலாம், இருப்பினும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை அப்படியே வைத்திருக்க சிறந்த மற்றும் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவை.

ஜெல்லி

La ஜெலட்டின் இது சமையலறையில் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் இதை ஒரு இனிப்பாகவும் உட்கொள்ளலாம். அந்த விஷயத்தில், நாம் வேண்டும் சர்க்கரை இல்லாத மற்றும் மிகவும் இயற்கையான நிலையில்லேபிளிங் மற்றும் அதன் பொருட்களை நாம் பார்க்க வேண்டும்.

ஜெலட்டின் உள்ளது 84 கிராமுக்கு 100 கிராம் புரதம் தயாரிப்பு. மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜெல்லிகள் அவை தான் அதிக புரதங்களைக் கொண்டவை மற்றும் இயற்கையான தோற்றம் கொண்டவை. கெமிக்கல் ஜெலட்டின்களிலும் புரதம் உள்ளது, ஆனால் குறைந்த அளவு.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் புரத குலுக்கல்

புரதம் குலுங்குகிறது

செறிவு மிக அதிகமாக இருப்பதால், நம் உணவில் புரதத்தின் அளவை அதிகரிப்பதற்கான மிக விரைவான வழிகளில் ஒன்று. புரதம் நிறைந்த குலுக்கல்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது ஏனெனில் அது சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும், எந்தவொரு அதிகப்படியான எதிர்வினையும் ஆகும்.

பாடி பில்டர்கள் அல்லது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க, அதிகரிக்க மற்றும் பாதுகாக்க அதிக புரதம் தேவை. சிறப்பு கடைகளில் புரதச்சத்து நிறைந்த தயாரிப்புகளை நீங்கள் காணலாம், இருப்பினும் இயற்கை மற்றும் பாதுகாப்பான உணவுகளிலிருந்து அவற்றைப் பெறுவதே சிறந்தது.

கல்லீரல்

இந்த வழக்கில், கல்லீரல், இறைச்சியைப் போல உட்கொள்ளவில்லை என்றாலும், நாம் உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு 20,5 கிராம் கல்லீரலுக்கும் இது 100 கிராம் தருகிறது. நாம் விரும்புவது புரதத்தை அதிகரிக்க வேண்டுமென்றால் அதை நம் உணவில் சேர்ப்பது சுவாரஸ்யமானது, இருப்பினும் கல்லீரலில் கொழுப்பின் ஒரு பகுதியும் உள்ளது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, நம் உடலில் இரும்பு அளவை அதிகரிக்க இது நல்லது.

குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்

இந்த வழக்கில், குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மிகவும் பொருத்தமான உணவுகளில் ஒன்றாகும் புரதத்தை அதிகரிக்க, அதன் கால்சியத்தின் சதவீதத்துடன் நாம் எப்போதும் தொடர்புபடுத்தியிருந்தாலும்.

குணப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளைப் பாருங்கள், அவற்றில் குறைவான நீர் உள்ளது மற்றும் அவற்றின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் அதிக செறிவுள்ளவை, லேபிள்களில் உள்ள கிராம் புரோட்டீனை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள், முதல் விருப்பமாக சீஸ் தேர்ந்தெடுக்கவும் பர்மேசன் பின்னர் பாலாடைக்கட்டிகள் மான்செகோஸ்.

இந்த பட்டியலில் நீங்கள் காண்பீர்கள் அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள உணவுகள், விலங்கு தோற்றம் கொண்ட இறைச்சிகளைப் பற்றி நாங்கள் பேசவில்லை, நாங்கள் வழங்க விரும்பினோம் மற்றொரு விருப்பத்தேர்வுகள் அந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் குழுவை அதிகரிக்க விரும்பும்போது அது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படாது.

 


கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்

உங்கள் கருத்தை தெரிவிக்கவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்பட்ட முடியாது. தேவையான புலங்கள் குறிக்கப்பட்டிருக்கும் *

*

*

  1. தரவுக்கு பொறுப்பு: மிகுவல் ஏஞ்சல் கேடன்
  2. தரவின் நோக்கம்: கட்டுப்பாட்டு ஸ்பேம், கருத்து மேலாண்மை.
  3. சட்டபூர்வமாக்கல்: உங்கள் ஒப்புதல்
  4. தரவின் தொடர்பு: சட்டபூர்வமான கடமையால் தவிர மூன்றாம் தரப்பினருக்கு தரவு தெரிவிக்கப்படாது.
  5. தரவு சேமிப்பு: ஆக்சென்டஸ் நெட்வொர்க்குகள் (EU) வழங்கிய தரவுத்தளம்
  6. உரிமைகள்: எந்த நேரத்திலும் உங்கள் தகவல்களை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், மீட்டெடுக்கலாம் மற்றும் நீக்கலாம்.