அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு

வழக்கத்தை விட சமீபத்தில் நீங்கள் அதிக சோர்வு அல்லது புண் இருக்கிறீர்களா? அழற்சி எதிர்ப்பு உணவைப் பின்பற்றுவது உங்களை நன்றாக உணர உதவும். மேலும் வீக்கமே பிரச்சினைக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

அழற்சி எதிர்ப்பு உணவும் சிறப்பாக சாப்பிட உதவுகிறதுஇது தொடர்ச்சியான ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கங்களால் ஆனது. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும்வற்றை வளைகுடாவில் வைத்திருக்கும்போது அவை பல நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை உங்களுக்கு உறுதியளிக்கின்றன. அது என்ன, அதை எவ்வாறு நடைமுறைக்குக் கொண்டுவருவது என்பதைக் கண்டறியவும்.

அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு என்றால் என்ன?

அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த வகை உணவு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை உள்ளடக்கிய உணவு திட்டம். இந்த பண்புகளைக் கொண்ட உணவுகள் பல நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

உங்கள் உணவை அழற்சி எதிர்ப்பு திருப்பமாக கொடுக்க நிறைய காரணங்கள் உள்ளன. தொடர்ச்சியான வீக்கம் பல நோய்களுக்கு பின்னால் இருக்கும். ஆராய்ச்சி இந்த சிக்கலை புற்றுநோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் அல்சைமர் மற்றும் இதய நோய்களுடன் இணைத்துள்ளது.

அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகள் யாருக்கு?

இந்த உணவு திட்டங்கள் முடக்கு வாதம் போன்ற அழற்சியை ஏற்படுத்தும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்வது அழற்சியின் சிக்கலை அகற்றாது, ஆனால் அது அதன் அறிகுறிகளைத் தணிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, இது எரிப்பு-அப்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதன் மூலமாகவோ அல்லது வலியின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமாகவோ இருக்கும்.

இருப்பினும், அதைப் பின்பற்ற நாள்பட்ட அழற்சியால் அவதிப்படுவது அவசியமில்லை, மாறாக அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு அனைவருக்கும் ஏற்றது. இது மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பமாக கருதப்படுகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்

அடிப்படையில், அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு பதிலாக முழு உணவுகளையும் சாப்பிட முன்மொழிகின்றன. ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளையும் விரிவாகப் பார்ப்போம், தவிர்க்க வேண்டியவை எது?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

பெரும்பாலான உணவுகள் இந்த இரண்டு குழுக்களுக்கும் சொந்தமானதாக இருக்க வேண்டும். சாத்தியமான பல்வேறு வண்ணங்களில் பந்தயம் கட்டவும். ஆரஞ்சு, தக்காளி மற்றும் கீரை அல்லது காலே போன்ற பச்சை இலை காய்கறிகள் சில எடுத்துக்காட்டுகள்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

வசந்த பழங்கள்

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

சேர்க்கப்பட்டுள்ளன ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது சியா விதைகள் போன்றவை. அதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் அவற்றின் கலோரிகளின் காரணமாக இந்த உணவுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். எடுத்துக்காட்டாக, கொட்டைகள் ஏராளமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் வரம்பு ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில. இல்லையெனில், கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குவிந்து, அதிக எடை கொண்ட ஆபத்தை அதிகரிக்கும்.

Pescado

அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளில் பொதுவாக வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது மீன் அடங்கும். சால்மன், டுனா மற்றும் மத்தி ஆகியவை இந்த நோக்கத்திற்காக சிறந்த மீன்களில் ஒன்றாகும். காரணம், அவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை, அவை வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

முழு தானியங்கள்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் முழு தானியங்களால் மாற்றப்படுகின்றன, இது அதிக சத்தானதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வீக்கத்திற்கு உதவும். உதாரணமாக, அரிசி மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிகள் வெள்ளைக்கு பதிலாக சாப்பிடப்படுகின்றன. அதன் பங்கிற்கு, ஓட்ஸ் ஒரு சிறந்த காலை உணவு.

காய்கறிகள்

அவை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு விதிவிலக்கல்ல. காரணம் அதுதான் ஃபைபர் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளன.

Bayas

ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி அல்லது அவுரிநெல்லிகள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. ரகசியம் அவற்றின் வண்ணங்களைத் தரும் பொருளில் உள்ளது.

பானங்கள்

பானங்கள் என்று வரும்போது, வெள்ளை தேநீர் மற்றும் பச்சை தேயிலை கவனிக்கத்தக்கது. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் அதன் பாலிபினால்களுக்கு நன்றி செலுத்துகிறது. ரெட் ஒயின் சிறிய அளவிலும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

மசாலா

மஞ்சள், இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் கயிறு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட மசாலாப் பொருட்களில் அவை அடங்கும். பூண்டு வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

கருப்பு சாக்லேட்

கோகோவின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் காரணமாக, இருண்ட சாக்லேட் அனுமதிக்கப்படுகிறது (மிதமாக).

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

அவை முந்தையதை விட எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் (அவை வீக்கத்தின் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையவை), அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகள் பின்வரும் உணவுகளை உண்ண அனுமதிக்காது:

க்ரீஸ் சாப்பாடு

டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் எல்.டி.எல் அல்லது கெட்ட கொழுப்பை உயர்த்துவதால் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது பிரஞ்சு பொரியல் போன்ற உணவுகளில் அவை காணப்படுகின்றன. ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் என்ற பெயரில் லேபிள்களில் அவற்றைத் தேடுங்கள். சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் அல்லது பீஸ்ஸா போன்ற உணவுகளில் இருக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

மறுபுறம், வறுத்த உணவுகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது, அத்துடன் அதிகரித்த வீக்கமும் ஏற்படுகிறது. உங்கள் உணவை சமைக்க குறைந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். வறுக்கப்பட்ட, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த அவற்றை தயார் செய்யவும். பால் கொழுப்பு என்று வரும்போது, ​​அது 0 சதவீத வகைகளில் பந்தயம் கட்டும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள்

அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளில் அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது சர்க்கரை எதையும் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்வது அதிக எடை மற்றும் இரத்தத்தில் அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இந்த பிரச்சினைகள் அனைத்தும் வீக்கத்துடன் தொடர்புடையவை. பொதுவாக குளிர்பானம் மற்றும் இனிப்பு பானங்கள் ஒரு உதாரணம்.