Turnip ni nini

Turnip ni mboga ambayo ni ya familia ya msalaba, ni chakula chenye lishe sana ambacho kina kiberiti, chumvi za madini na vitamini kati ya vitu vingine. Unaweza kuitumia kufanya maandalizi jikoni na kutibu magonjwa tofauti ambayo yanasumbua mwili wako.

Mboga hii hutumiwa na idadi kubwa ya watu kutibu magonjwa tofauti na / au magonjwa kama vile uchochezi wa jumla, maumivu ya meno, pumu, majimbo ya mafua na shida ya mapafu, uvimbe wa tumbo, kuoza kwa mwili, kikohozi, baridi na bronchitis kati ya mambo mengine.

Aina kadhaa za turnip:

  • Turnip Mayo, ina rangi nyeupe na umbo la duara.
  • Turnip Base, ni nyeupe na saizi ya kati.
  • Turnip Teltow, ni nyeupe na ndogo kwa saizi.
  • Stanis ya Turnip, ni zambarau.
  • Autumn Autumn, ni nyekundu au kijani na ukubwa wa kati.
  • Turnip Virtudes, ni nyeupe na ndefu.

Turnip ni nini

turnip kubwa

Tunazungumza juu mboga ya familia ya msalaba. Inajulikana pia kama figili nyeupe au kijani kibichi, kati ya majina mengine. Ingawa ina spishi nyingi, inayouzwa zaidi na inayojulikana ni ile iliyo na ngozi nyeupe. Kusisitiza kuwa eneo linalojitokeza au eneo la juu, litakuwa na rangi tofauti kila wakati, sawa na zambarau. Hii ni kwa sababu linapoanza kuchomoza juu ya dunia, jua ni jukumu la kuipaka rangi.

Aina zote hizo zilizo na ukubwa mdogo zitakusudiwa matumizi ya binadamu, wakati majani yanatumiwa na mifugo. Inasemekana kuwa turnip ilikuwa moja ya vyakula vilivyotumiwa na ustaarabu wa zamani. Warumi na Wagiriki wote waliona kuwa kitamu. Hii ilienea kwa muda, mpaka kufika kwa viazi, ambayo ilitokea Ulaya katika karne ya XNUMX.

Aina za Turnip

aina za turnip

Miongoni mwa aina tofauti za turnip tunapaswa kuonyesha, inayojulikana zaidi au inayotumiwa zaidi kwa miaka:

  • Mpira wa dhahabu: Una jina hili kwa sababu ya umbo lake, karibu kamili, mviringo na rangi ya manjano. Ni moja wapo inayojulikana na pia kongwe.
  • Nyeupe na zambarau: Ni ya kawaida. Kama tulivyosema, pia ni umbo lenye mviringo ambalo tunaweza kuonyesha rangi mbili tofauti. Nyeupe kuwa moja ya kuu kwa msingi na zambarau kwa uso wake.
  • Turnip ya Tokyo: Ina saizi ndogo kuliko aina zingine. Ingawa ina umbo la mviringo, ya juu ni gorofa. Ikiwa huliwa mbichi ina ladha tamu.
  • Mpira wa theluji: Nyeupe ndiye mhusika mkuu wa aina hii ya turnip. Tena, itakuwa na ladha tamu na yenye juisi sana.
  • Mwanamke mweupe: Na kipenyo cha inchi 3 tu, ni aina nyingine ambayo inafaa kuzingatia. Ingawa ina rangi nyeupe kote, tunaangazia sehemu ya juu yenye kung'aa na nzuri zaidi.
  • Milan Nyekundu: Aina anuwai inayofaa zaidi kwa maeneo baridi, kwani huwa hupinga joto la msimu wa baridi vizuri sana. Zina rangi nyekundu.
  • Juu ya Siete: Aina hii ni tofauti kabisa, kwani hapa majani ndio wahusika wakuu na huliwa. Wana thamani kubwa ya lishe na watakuwa kamili, katika sahani zako za kila siku kama saladi.
  • Nyundo: Katika kesi hii sura yake itakuwa ndefu zaidi na nyembamba. Lakini nyama yake bado ni nyeupe na laini sana.

Mali

Mali ya turnip

Turnip ina asilimia kubwa ya vitamini C. Na haki Gramu 100 za chakula hiki, tutakuwa na karibu 21 mg ya vitamini C na kalori 20. Kwa hivyo ni muhimu ikiwa tunakula au ikiwa tunataka kudumisha uzito. Lakini kwa kuongeza hii, inapaswa kuzingatiwa kuwa majani yana matajiri katika vioksidishaji, pia ikionyesha vitamini vingine kama A au K.

Miongoni mwa madini lazima tuangazie kalsiamu vile vile chuma au magnesiamu na shaba. Ili kutupa wazo thabiti zaidi, tukiendelea na gramu 100 za bidhaa hii, tutapata gramu 6 za wanga, gramu 1 za protini, gramu 2 za nyuzi na gramu 0 za mafuta. Wakati sodiamu itakuwa 67 mg na 5% ya kalsiamu na 16% ya chuma.

faida

Faida za turnip

  • Moja ya faida za turnip ni matumizi yake katika lishe ya kupunguza uzito. Kuwa na kalori ya chini na na faharisi ya juu ya nyuzi, ni muhimu kwake kuwa mhusika mkuu katika sahani zetu zenye afya zaidi.
  • Inaboresha digestion: Shukrani pia kwa nyuzi, husaidia digestion ni bora. Kwa hivyo kuepusha shida za kumeng'enya chakula au gastritis, kati ya zingine.
  • Jihadharini na afya ya moyo na mishipa: Kwa kuwa ina faharisi ya juu ya vitamini, kati ya ambayo tunaangazia K, itakuwa nzuri kwa kutunza moyo, kuepusha magonjwa ya kawaida sawa.
  • Mifupa yenye nguvu: Kalsiamu pia iko kwenye mizizi. Kwa hivyo kujua hii, itafaa kwa kulinda mifupa, ukiacha magonjwa kama vile ugonjwa wa mifupa.
  • Mapafu yenye afya: Shukrani kwa vitamini A, chakula hiki kitatunza mapafu, kuwaweka wenye afya, haswa kwa wavutaji sigara.
  • Kupambana na kuzeeka: Pia itatunza ngozi na itazuia kuzeeka mapema. Ikiwa una ngozi kavu, hii itakuwa dawa nzuri ya kusema kwaheri.
  • Inazuia mtoto wa jicho: Afya ya macho pia itakuwa katika mikono nzuri.
  • Dhidi ya pumu: Hii ni kwa sababu ina mali ya kuzuia-uchochezi, shukrani ambayo dalili za ugonjwa huu hupiganwa.

Jinsi ya kupika turnip

Ni kweli kwamba wakati wa kupika turnip inaweza kufanywa kwa njia nyingi. Kuna watu ambao huchagua kuichukua mbichi na kwenye saladi. Wakati wengine wanapendelea kuoka au kuchoma.

  • Unaweza kufanya turnip iliyopigwa. Ili kufanya hivyo, lazima tusafishe na kuivua, na pia kuikata vipande vidogo au vipande. Na mafuta kidogo na kitunguu kilichokatwa vizuri, tutawaongeza kwenye sufuria. Tutawaacha kwa muda wa dakika 4 au 5 na ndio hivyo. Unaweza kuongeza chumvi kidogo au viungo vyako unavyopenda.
  • Iliyotiwa: Katika kesi hii, lazima tukate vipande vikubwa. Tunawaweka kwenye grill na tunanyunyiza vitunguu vya kusaga pamoja na mafuta kidogo. Ingawa tunaweza pia kutengeneza mchuzi na kisha kuiongeza kwenye turnips.
  • Unaweza pia kuwakata vizuri na uwaongeze kwenye supu au mafuta, na matokeo ya kushangaza.
  • Kwa saladi, pia ni muhimu. Hapa ndipo watu wengi huchagua kula mbichi na kuchanganywa na viungo vingine unavyopenda, kwa sababu vitachanganya kikamilifu na vyote.
  • Kama mapambo ya sahani ya nyama, watasimama pia kwa ladha yao na ubunifu.

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Maoni 5, acha yako

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.

  1.   zaida alisema

    Ni ya kuvutia sana
    kiokoa chakula hiki
    Ilinisaidia sana kwa lishe yangu heh

  2.   nereid alisema

    xq disen q estaann del navo q ina maana = ??????

  3.   Jennifer_xperia alisema

    Navo ni mboga nzuri kusaidia magonjwa kama vile ...}

  4.   mwanga wa vasque alisema

    Halo, katika lishe yangu mimi hula turnip kila wakati.

  5.   Nancy alisema

    Ni hakika kwamba navo hutumikia ugonjwa wa kisukari