Mali ya vijidudu vya ngano

Ikiwa ipo chakula ambacho kinastahili jina la chakula bora hiyo ni chembechembe ya ngano. Sehemu hii ndogo ya nafaka nzima ya ngano (inachukua tu 3% ya saizi yake) huweka mkusanyiko mkubwa wa virutubisho.

Na ni kwamba kazi yao ni kulisha mmea katika ukuaji wake. Kwa bahati mbaya, kijidudu cha ngano hutupwa wakati wa kutengeneza unga mweupe (ambayo ndiyo inayotumia zaidi). Walakini, unaweza kupata chakula hiki katika sehemu zenye afya za maduka makubwa mengine na kuiingiza kwenye lishe yako kwa njia nyingi.

Jinsi ya kutumia kijidudu cha ngano

Mbegu mbichi au iliyooka ya ngano

Virusi vya ngano

Kidudu cha ngano ni chakula kinachofaa sana. Ladha yake ni ya umbo la mlozi na tamu kidogo, wakati muundo wake umejaa. Unaweza kuongeza kijiko (kipimo kinachopendekezwa zaidi ni vijiko 2-4 kila siku) kwa karibu chakula chochote unachoweza kufikiria:

  • Yogurts
  • Juisi
  • Milkshakes
  • Nafaka za kiamsha kinywa
  • Saladi
  • Stews
  • Supu
  • Michuzi
  • Bidhaa zilizooka nyumbani (mikate, keki ...). Unaweza kuchukua kikombe cha 1/2 cha unga wa kawaida na kijidudu cha ngano.

Unaweza pia kuichanganya na mkate wa mkate ili kuongeza lishe ya sahani kama kuku wa mkate.

Kumbuka: Mara baada ya kufunguliwa, weka kwenye friji kwenye chombo kilichofungwa vizuri. Utajiri wake katika mafuta ambayo hayajashibishwa husababisha kuharibika kwa urahisi.

Mafuta ya ngano ya ngano

Mafuta ya ngano ya ngano

Mbali na chakula chako (wapi tu kijiko kimoja kinatosha kukidhi mahitaji yako ya kila siku ya vitamini E), unaweza kutumia mafuta ya wadudu wa ngano kuboresha hali ya nywele na ngozi yako. Kuongeza matone machache kwenye shampoo yako au kiyoyozi kunaweza kusaidia kuzuia upotezaji wa nywele na mba.

Ikiwa umekera au umewaka ngoziKutumia mafuta ya vijidudu vya ngano kunaweza kuharakisha shukrani yako ya uponyaji kwa virutubisho vyenye faida kama vile vitamini E. Inayotumiwa nje, pia ina sifa ya uwezo wa kupunguza psoriasis, ukurutu, mikunjo, makovu na hali zingine za ngozi.

Kumbuka: Kwa kuwa ina utajiri wa mafuta fulani, inapaswa kutumiwa kwa kiasi. Unyanyasaji wake unaweza kusababisha shinikizo la damu, cholesterol nyingi na shida ya tumbo kati ya athari zingine.

Vidonge vya ngano ya ngano

Vidonge vya ngano ya ngano

Mbegu ya ngano pia inaweza kupatikana kwenye vidonge. Programu-jalizi hizi zinaweza kusaidia:

  • Kupunguza uzito
  • Pata digestion bora
  • Kuboresha hali ya ngozi na nywele
  • Imarisha mifupa
  • Ongeza uzazi kwa wanawake na wanaume

Kumbuka: Fikiria kushauriana na daktari wako kabla ya kuanza virutubisho vyovyote kukubaliana juu ya kipimo na muda wa matibabu.

Njia zingine za kula wadudu wa ngano

Mkate wote wa ngano

Unaweza kutumia kijidudu cha ngano kupitia bidhaa za ngano, pamoja na mikate ya nafaka, bidhaa zilizooka, nafaka na unga. Ikiwa lebo inaonyesha kuwa bidhaa inayozungumziwa imetengenezwa na "100% ya ngano nzima", lazima iwe na sehemu zote za nafaka za ngano, matawi na viini.

Je! Ni faida gani ya wadudu wa ngano

Mbegu ya ngano imejaa nyuzi, protini, na vitamini B (folate, thiamine, na vitamini B6). Nini zaidi, ina madini mengi muhimu kwa mwili (zinki, magnesiamu na manganese). Pia hutoa vitamini E, virutubisho na shughuli ya antioxidant ambayo huwa nadra katika lishe ya watu wengi, na ambayo inaweza kuzuia saratani au ugonjwa wa sukari.

Moyo wenye nguvu na mifupa

Mbegu ya ngano inaweza kusaidia kuweka moyo na afya na kuzuia kasoro za mirija ya neva kwa watoto wachanga shukrani kwa yaliyomo kwenye asidi ya folic.

Chakula hiki pia hupa damu damu oksijeni, huimarisha mifupa na kupunguza kasi ya oksidi ya seli. Hii ni kwa sababu ya mchango wake wa chuma, fosforasi na seleniamu.

Kupunguzwa kwa shinikizo la damu (kukuzwa na maudhui ya potasiamu) ni faida nyingine ya kuteketeza viini vya ngano.

Udhibiti wa uzito

Vijiko viwili vya kijidudu cha ngano hutoa gramu 1.9 za nyuzi. Inafaa kuzingatia umuhimu wa nyuzi katika lishe ili kutosheleza hamu na hivyo kudhibiti uzito. Walakini, kuwa mwangalifu na maudhui yake ya juu ya kalori (Gramu 52 kwa kila vijiko viwili). Zingatia sehemu, pamoja na kalori za vyakula vilivyobaki katika lishe yako ili kuzuia uzito.

Kwa sababu ya mchango huu wa nyuzi, wadudu wa ngano pia husaidia kudhibiti usafirishaji wa matumbo, kuleta utulivu wa viwango vya sukari ya damu na kupunguza kiwango mbaya cha cholesterol.

Jenga misuli

Ulaji wake wa protini (kama gramu 4 kwa vijiko viwili) uifanye mshirika kuongeza au kudumisha misuli. Pia, mwili hutumia protini kutengeneza seli mpya na kuweka mfumo wa kinga kikamilifu.

Madhara ya ngano ya ngano

Ngano

Pamoja na faida zake nyingi, haifai kwa watu walio kwenye lishe isiyo na gluteni. Vivyo hivyo, inaweza kusababisha uzito kupita kiasi kwa sababu ya utajiri wake wa kalori, ndiyo sababu inashauriwa kufuatilia jumla ya kalori za kila siku wakati chakula hiki kimejumuishwa kwenye lishe.


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.