Dengu na matumizi yao

Supu ya lenti

the dengu sio tu sasa michango mingi ya lishe, lakini pia inaweza kujumuishwa katika sahani anuwai kama supu, kitoweo na saladi; zinaweza kupikwa katika maandalizi moto au baridi au hata kama mapambo kama mbadala ya maharagwe.

Moja ya sifa zake kuu ni uwepo wa protini ya mboga; Kwa kweli, jamii ya kunde ndio inayotoa protini ya aina hii ya mboga zote, ikiwa ni kati ya 20 na 25%.

Ukifuata moja lishe ya mboga mboga, unaweza changanya kunde hii na bamba la mchele ambayo nguvu yake ya protini inaboresha na kwa njia hii badilisha ulaji wa nyama. Inashauriwa kuzitumia mara 3 kwa wiki.

Faida nyingine nyingi ni kwamba ni mafuta kidogo na cholesterol kidogo, ni chanzo kizuri cha nyuzi, kalisi, chuma na vitamini B; pia ni za bei rahisi na rahisi kuandaa.

Tofauti na nchi zingine, Uhispania na India zina aina ya dengu za kahawia, kijani kibichi au rangi nyekundu na saizi tofauti ambayo hutoa ladha tofauti kwa kila chakula kilichoandaliwa pamoja nao. Mifano zingine ni: verdina, armuña, pardina, beluga, de Puy, Urad Dal, malkia, nyekundu na chifu nyekundu.

Vidokezo:

  • Ikiwa unatumia dengu kubwa lazima uwanyonye mara moja kabla ya kuzitumia; ikiwa ni ndogo hii sio lazima.
  • Ili kuhifadhiwa, ni muhimu kuzihifadhi mahali penye baridi na kavu ambamo hawapati jua au athari za unyevu.
  • Funika vizuri kitoweo kilichoandaliwa na kunde hii kwani huwa wanachukua harufu na ladha ya vyakula vingine.

Baadhi mifano ya matoazi Ni: dengu na kamba ya kamba, supu ya dengu na uyoga na saladi ya dengu na pilipili na nyama ya serrano.

Chanzo: Jedwali zuri (Mageuzi)

Picha: Flickr


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Maoni, acha yako

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.

  1.   pepo alisema

    KWELI HII INAONEKANA NI UCHAFU SANA KWANGU KWA WATOTO MASIKINI WANAOFANYA KAZI YA UTAFITI LENTEHA NA PICHA NI ZAIDI SANA EA.