Denna sallad ger dig vitaminerna A, B, B3, C, E och mineraler som kalium, magnesium, jod, kalcium, samt morot och kål är livsmedel som innehåller folater, karotener, så de hjälper till att förhindra vissa typer av cancer och antioxidanter som förbättrar din hud och hår.
Förutom att vara ett recept rikt på vitaminer och mineraler är det en glädje, det tar bara 40 minuter att göra det, det är enkelt, det ger två portioner och det är lågt i kalorier, det kan åtföljas helst fiskrätter, kyckling och kalkon
Ingredienser
1 vitkål
Morötter 3
Olivolja erforderlig kvantitet
Salt och peppar
2 vitlöksklyftor
Förberedelser
Lägg krossad vitlök i oljan med salt och peppar, tvätta kålbladen en efter en och torka den väl, skär dem i tunna skivor och lägg dem i en behållare.
Tvätta morötterna, ta bort huden, riv den så fint som möjligt, gör ett hål i mitten av behållaren med kålen och lägg moroten, ta bort den krossade vitlök och häll i oljan.