Som alla vet, mjölk Det är en vit vätska som produceras av kvinnliga däggdjur, och dess funktion är att ge det nyfödda barnet näring tills det kan smälta andra livsmedel. Med tanke på betydelsen av dess roll i vår existens är det bekvämt att analysera dess komposition.
- 87% av mjölken är gjord av vatten,
- 13% mjölk är en blandning av olika material,
- fett,
- proteiner,
- socker,
- laktos.
Andra komponenter och Vitaminer De är mineralsalter, enzymer, kalcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium, vitamin A, E, D, B, B 12.
De mytiska fördelarna med mejeriprodukter
dricker glaset av mjölk och äter du yoghurt vid varje måltid, får du fasta ben. Men alla är inte överens om fördelarna med mejeri. Mjölkens roll för att få kalcium och benstyrka är verkligen huvudargumentet för industrin milkmaid och hälsomyndigheter att rekommendera dess konsumtion. Utan mjölk finns det inget kalcium, benen är mindre fasta och olika typer av skador uppstår. Men detta är inte allt, att dricka mjölk eller äta yoghurt berikad på kalcium och dess derivat inträffar följande:
- Minskad risk för tjocktarmscancer,
- förbättring av matsmältningen,
- immunitetsförstärkning,
- viktminskning
Det enda nackdel är att absolut ingen av dessa påstådda förmåner har bevisats vetenskapligt, förutom bidraget i fotboll. Mjölk har verkligen inte så mycket mer att bidra med för att göra oss till superhjältar.
Vi är vana vid att höra att mjölk är bäst, men sanningen är att det finns vegetabiliska drycker med samma egenskaper och mindre fett. Dessutom innehåller vissa produkter som sesam mer kalcium än mjölk.