El ris integral är ett utmärkt alternativ, perfekt för att upprätthålla en god hälsa kropp. Det är dock viktigt att veta att beredningen kräver mer vatten än klassiskt vitt ris. Dessutom hans matlagning det tar längre tid eftersom det är lite svårare.
Innan du lagar mat ris integreradVi rekommenderar att du låter det blötläggas en stund, eftersom det blir mjukare och smakligare. Det kan göras genom att låta det bruna riset vila i en skål med kallt vatten i 45 minuter.
Den använder en panorera tillräckligt stor för att göra brunt ris. Glöm inte att risets storlek multipliceras, så det är viktigt att välja en väl anpassad kastrull, som inte klibbar och kan täckas.
Värm 2 msk i kastrullen olivolja och sedan läggs koppen brunt ris till. Rör om i flera minuter. Detta mjukar riset om det inte har blötläggts i vatten förut, liksom smak.
Efter flera minuter, två och en halv koppar vatten eller grönsaksbuljong. Vi kommer ihåg att denna mätning motsvarar en kopp brunt ris. Sedan en nypa sal och riset rörs om. Värmen höjs tills vätskan kokar.
När vätskan kokar sänker du värmen och täcker det bruna riset. Den simmas i 40 till 50 minuter. Riset är klart när det har absorberat all vätska, har svullnat och är mjuk. När matlagningen är klar täcks den i 5 minuter så att vila.