Detta rika och enkla recept kommer att vara klart på 24 minuter, det är mycket gott med lågt kaloriinnehåll och passar bra som en garnering i vilken maträtt som helst, men det är väldigt rikt att äta med kyckling eller kalkon.
Ingredienser
3 buntar spenat
2 msk olivolja,
1 matsked mjöl
Saft av 1 citron,
Salt och peppar
Förberedelser
Koka spenaten i 15 minuter, med lite salt och ta sedan bort den från värmen, töm den mycket bra så att inget vatten finns kvar, jag rekommenderar att du mosar den väl för att se till att det inte finns något vatten kvar, låt det svalna och reservera.
Lägg olivolja i en satin och låt den värmas, tillsätt sedan matsked mjöl, blanda när det inte finns några klumpar. Lägg citronsaften, blanda och lägg spenat och peppar, lägg vid behov lite mer salt, blanda och serveras på en varm tallrik.