Det är sant att smör bör konsumeras måttligt och endast vid speciella tillfällen, dock lägga till det i rätter som kött, grönsaker, fisk o rutor, hjälp din smakar bättre anmärkningsvärt utan att använda mycket av det.
Också när Blanda den med kryddor, grönsaker eller frukt, förbättra den utsökta och utsökta smaken ytterligare av detta mejeri, vilket ger nya och originella smaker till traditionella rätter. Samtal smaksatta smör, dessa de kan tillverkas av nästan vilken ingrediens som helst (Undvik de som innehåller mycket vatten, använd frukt och uttorkad tomat).
För att göra det, bara vi måste växa ihop smör, tillsätt ingrediensen och blanda. Smörstrukturen bör emellertid helst vara slät och krämig och utan tillsats av salter. Sedan 5 rika alternativ lätt att förbereda:
Romero
- 1 kopp smör vid rumstemperatur
- 1 matsked rosmarin hackad
- vitpeppar
blåbär
- 1 kopp smör vid rumstemperatur
- 8 matskedar av torkad tranbär och finhackad
- 4 matskedar av mandlar hackad rostat bröd
röd paprika
- 1 kopp smör vid rumstemperatur
- 1/3 kopp rostad röd paprika och krossad
Vulgär
- 1 kopp smör vid rumstemperatur
- 8 matskedar av uttorkad aprikos finhackat
- 1 nypa salt
Dill
- 1 kopp smör vid rumstemperatur
- 3 matskedar av dill hackad fint
Förberedelser
- Växa ihop smöret med ingredienserna.
- Placera blandningen på silikon eller vaxpapper och forma den till en rulle.
- Kyl minst en timme.
- Skär smöret i skivor.
Något av ovanstående recept är ett utmärkt alternativ som mellanmål, att sprida på bröd, som ett komplement till lite vin eller sprida på rätter salt eller till och med söt - även om vi betonar vikten av använd den måttligt för att inte störa kosten dagligen.
Källa: Tillägg Bra bord
Bild: flickr