Du har nog aldrig övervägt det, men om du läser detta kanske du vill lära dig att göra din egen hemlagad yoghurt. Toch vi berättar hur man gör det, på ett enkelt sätt en rik yoghurt.
Många av oss väljer att köpa yoghurt direkt från snabbköpet, de är en produkt lätt att hitta och billigtMånga av dem är emellertid fulla av konserveringsmedel, många sockerarter och fetter som inte gör oss något bra på lång sikt.
Yoghurt hjälper till att upprätthålla en hälsosam tarmfloraDen har en jämn och fräsch struktur och gillas av alla. Dessutom ger den vitaminer, mineraler och många organismer.
Det är lätt att förbereda mycket mer än du tror, Eftersom yoghurt är inget annat än fermenterad mjölk innehåller den miljontals bakterier som förvandlas till mjölksyra.
Genom att göra din egen yoghurt tDu kommer att få möjlighet att kontrollera sockernivåerna och vad som krävs för att du vet perfekt hur hälsosamt det är. Många företag fyller dessa rika produkter med konserveringsmedel, konstgjorda färger såväl som smakämnen, de gör sin smak rik men de ger oss få egenskaper.
Leta alltid efter högsta kvalitet i stormarknader eller annat, börja förbereda din egen.
Ingredienser
- 2 liter helmjölk.
- En halv kopp naturlig yoghurt utan socker, 100 gram.
- 10 gram socker.
Förberedelser
- Lägg de två liter mjölk i en kastrull och värm den i en kastrull. Du behöver inte låta det koka eftersom det kan förändra yoghurtens smak. Således, värm den i 10 minuter vid 90 ° C.
- Ta bort det från värmen innan det börjar koka och låt det svalna. Se till att den är på med hjälp av en köketermometer 40 ° C, Om du inte har en termometer, sätt in ditt lillfinger och räkna upp till 20 sekunder, om du kan hålla den är den redo.
- Tillsätt matsked socker i mjölken och rör om tills den är upplöst.
- sist, tillsätt yoghurten och slå tills en homogen konsistens uppnås.
- Häll i en form och täck med aluminiumfolie. Efteråt så att det bättre förvaras med en köksduk.
- Denna form måste lämnas täckt i 4 timmar så att det börjar jäsa.
- Töm vassle som han släppte och med hjälp av en sked slog blandningen.
- Placera dem i enskilda behållare och förvara dem i kylskåp.
Du kan konsumera det under en vecka, dess liv är kortare eftersom det inte har konserveringsmedel, därför är det väldigt naturligt. Slösa inte dess egenskaper och konsumera det på kort tid.