Denna sallad är en komplett maträtt som ger 3 portioner, den är perfekt för när du har köttbitar kvar i ugnen och du inte vet vad du ska göra, ja nu vet du på bara 20 minuter en rik och givande maträtt .
Ingredienser
1 bit magert rostbiff på storleken av din handflata
2 matskedar olivolja
Saft av en citron
Sal
2 mogna tomater
1 liten gurka
10 ömma salladsblad
Förberedelser
Tvätta gurka, sallad och tomat, torka dem, skär gurkan i mycket tunna skivor och salladsbladen i julieremsor, tomaten i små kuber utan skal, köttet i små bitar.
Lägg grönsakerna och tärnat kött i en salladsskål och blanda väl.
Blanda oljan, den pressade och spända citronen i en annan behållare, tillsätt saltet, blanda så att allt är väl integrerat, strö sedan över salladen och servera.