Ris och proteiner

66

den Proteiner finns inte bara i köttprodukter eller deras derivat som ägg och mejeriprodukter, men också i korn som ris, vilket representerar näringsbasen i öst.

Konsumerar tillräckliga mängder protein är viktigt för korrekt kroppsfunktion och vi får detta från en mängd olika livsmedel, även om de varierar i mängden aminosyror vars kemiska kedjor bildar proteinstrukturen.

Detta väsentliga näringsämne finns i varje cell i kroppen och måste konsumeras utan undantag för rätt cellutveckling, reparation och tillväxt av vävnader. Kroppen lagrar inte proteiner som den gör med fetter och kolhydrater, för vilken en tillräcklig mängd bör konsumeras varje dag, sedan Proteiner spelar en grundläggande roll i cellfunktion, benhälsa, hud- och muskelutveckling.

När en mat innehåller nio aminosyror anses vara väsentliga, anses proteinkvaliteten vara fullständig och dessa ger kroppen högkvalitativa näringsämnen, som huvudsakligen finns bland produkter av animaliskt ursprung och deras derivat, men bland vegetabiliska produkter innehåller soja dem också, men resten av denna grupp livsmedel inte.

till få hela proteinet från grönsaker ska kombineras, till exempel; jordnötssmör på bröd, mac n ost och majs tortillor med bönor.

Ris som proteinkälla

El ris innehåller bra mängder protein, som enkelt kan kompletteras med andra växtkällor, som att äta en risbaserad måltid och lägga till bönor i den, förvandlas till en högkvalitativ komplett proteinkälla. En kopp långkornigt vitt ris innehåller 15 g protein och 1 kopp svarta bönor innehåller 15,2 g, därför kan mer än 30 g högkvalitativt protein erhållas från denna kombination, eftersom de innehåller alla essentiella aminosyror.

För att ta hänsyn till: vår kropp behöver mellan 50 och 60 g protein per dag när vi utför normala aktiviteter, därför är kombinationen av ris och baljväxter ett mycket bra alternativ när man beslutar att ersätta eller växla animaliska produkter i en dieta. När det gäller risens kvalitet är idealet brunt eller brunt, eftersom det har ett högre näringsvärde än vitt eller raffinerat ris.

Bild: MF


Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.